Kalorier måler mengden energi i mat. Et karbohydrat er en av tre makronæringsstoffer som utgjør de kaloriene. Du kan være opptatt av kalori og karbohydratinnhold i mat hvis du har diabetes. Personer med diabetes må kontrollere deres karbohydratinntak for å opprettholde godt blodsukker, ifølge MayoClinic.com. Kalorier er også viktige for personen med diabetes fordi å spise for mange kalorier kan forårsake vektøkning som gjør blodsukkernivået vanskeligere.
stivelse
Stivelse inneholder kalorier og karbohydrater. Diabetesutvekslingslisten er et verktøy du kan bruke til å hjelpe deg med å kontrollere kalori og karbohydratinntak. En servering av stivelse på diabetes utvekslingslisten gir ca 80 kalorier og 15g karbohydrat. Matvarer og serveringsstørrelser inkluderer en stykke brød, 1 oz. bagel, 1/2 av en hamburger eller pølserull, 1/3 kopp ris eller pasta, 1/2 kopp kokt bulgur, 1/2 kopp kokt varm frokostblanding som havregryn eller farina, 3/4 kopp usøtet kjøtt frokostblanding, 1/2 kopp mais, erter eller potetmos, åtte dykkerkaker, to riskaker og seks saltkake.
frukt
Frukt inneholder også kalorier og karbohydrater. Mens alle matvarer inneholder kalorier, har ikke alle matvarer karbohydrater, ifølge American Diabetes Association, som ikke-stivelsesholdige grønnsaker og kjøtt. Ifølge diabetesutvekslingslisten gir en servering frukt 60 kalorier og 15g karbohydrat. En frukt servering er lik ett lite eple, fire aprikoser, 12 kirsebær, 17 druer, en medium fersken, en liten oransje, 1/2 av en stor pære, 1 1/4 kopp jordbær, 2 ss. tørket rosiner, tre svisker, 1/2 kopp appelsauce, 1/2 kopp usøtet hermetisert frukt, 1/2 kopp appelsinjuice og 1/3 kopp prune juice.
Melk
Kaloriene i melk varierer avhengig av fettinnholdet, men karbohydratinnholdet forblir det samme. En kopp skummet melk inneholder 90 kalorier og 12g karbohydrat. En kopp 2 prosent fatmelk inneholder 120 kalorier og 12g karbohydrat. En kopp helmelk inneholder 150 kalorier og 12g karbohydrat.
Yoghurt inneholder også kalorier og karbohydrater. En 8 oz. servering av fettfattig yoghurt med frukt inneholder ca 230 kalorier og 43 g karbohydrat, ifølge "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy." En 6 oz. beholder med ikke-fett lys yoghurt søtet med sukker erstatning inneholder 100 kalorier og 12 g karbohydrat.
