Forfriskende, søt og litt tart, et glass eplejuice er rik på mange næringsstoffer. Så mange kommersielt produserte juice inneholder mye sukker, velg en usøtet eller naturlig juice for å redusere antall kalorier som eplejuice inneholder. Hvis du har sjansen, er nystekte eplejuice mer næringsrik og sunn.
Grunnleggende ernæring
Et enkelt glass eplejuice, som måler 8 væske unser, har 114 kalorier per porsjon, med 1/4 gram protein og mindre enn 1/2 gram fett. Den inneholder også 1/2 gram kostfiber og høyt sukkerinnhold - nesten 24 gram per porsjon - er det som gjør karbohydratinnholdet så høyt, med litt over 28 gram per porsjon. Anbefalt kosttilskudd av karbohydrater er mellom 130 og 210 gram per dag for alle voksne. Overflødig karbohydrater konverteres til fett, så vær forsiktig så du ikke spiser for mange karbohydrater hver dag.
Hjelper Hydrate
Appelsinjuice har 219 gram vann per 8-ounce servering, og så kan det hjelpe deg å holde seg hydrert. Å få nok vann på en dag er viktig, da de fleste kjemiske reaksjonene i kroppen krever vann. Selv om det ikke er noen definert grense for drikkevann, er anbefalt inntak seks til åtte 8 gram glass vann per dag. Hvis du bor i et varmt miljø, eller hvis du deltar i anstrengende aktivitet, kan du kreve mer væske. Appelsinjuice, sammen med andre fruktjuicer og væsker, som melk og suppe, kan være en del av inntaket av åtte glass om dagen, selv om å drikke vanlig vann er din beste kilde til væskeinntak. Unngå koffeinholdige drikker, da de har en vanndrivende effekt og ikke hjelper deg med å holde kroppen din hydrert.
Polyfenolinnhold
Apple juice, både de som er kommersielt produsert og fersk eplejuice, er en rik kilde til polyfenoler. Men friske eplejuice, uansett cultivar av eplet, har høyere polyfenolinnhold enn kommersielt produsert juice, som rapportert i en 2005 artikkel i "Molekylær ernæring og matforskning." Kommersielle eplejuice hadde imidlertid et betydelig polyphenolinnhold, men , rapporterte studien. Polyfenolforskningen har i løpet av det siste tiåret konkludert med at polyfenoler var gunstige for å forebygge degenerativ sykdom - spesielt hjertesykdom og kreft, ifølge en sammendrag i "American Journal of Clinical Nutrition", publisert i 2005.
Innhold av vitamin C
Vanligvis har kommersielt produsert eplejuice tilsatt vitamin C, som også er kjent som ascorbinsyre. Selv uten tilsatt vitamin C inneholder eplejuice vitamin C, med 2,2 milligram per 8-ounce servering. Forsterket eplejuice har 95,5 milligram C-vitamin per porsjon, noe som gir over 100 prosent av diettinnholdet av vitamin C for voksne menn og kvinner, inkludert gravide kvinner. Forsterket eplejuice gir 80 prosent av DRI av vitamin C for ammende kvinner. Vitamin C støtter immunsystemet ditt og hjelper til med å produsere kollagen, som holder huden din, sener, brusk og blodårer frisk.
