Protein er laget av aminosyrer, hvorav to er arginin og ornitin. Begge er laget i kroppen, men kan også hentes fra matkilder. Legge til ekstra arginin og ornitin i kostholdet ditt kan ha flere helsemessige fordeler, inkludert forbedret ytelse under trening og forbedret organfunksjon.
Kilder til både arginin og ornitin
Meieriprodukter og kjøtt - spesielt biff, laks, melk og cheddarost - tjener som kilder til både ornitin og arginin. Peanøtter, egg og brun ris alle tilbyr både aminosyrer, som også sjokolade og kikærter. Soya melk og ristet hvete kornblanding øker også inntaket.
Mat med arginin
Gode kilder til arginin inkluderer sjømat som tunfisk, hummer, reker, hyse, sardiner og krabbe; rødt kjøtt inkludert svinekjøtt, lever, bacon, kalkun og kylling; egg; helkorn; forskjellige typer nøtter som cashewnøtter, hasselnøtter, mandler og pinjekjerner; sesamfrø og gresskarfrø; og meieriprodukter.
kosttilskudd
Arginin og ornitin finnes i tabletter, kapsler, drikker og proteinpulver. Du kan finne forskjellige doser av aminosyrene i området fra 500 mg til 25 gram. Ornitin har vært assosiert med mindre tretthet under trening, som forskning publisert i Nutrition Research i 2008 funnet. Forskerne matet frivillige ornitin hver dag og anbefaler å ta det som et ernæringsmessig supplement for å forhindre tretthet. Ta kontakt med legen din før du begynner med et nytt kosttilskudd.
Servertips og forslag
Begynn dagen med egg og ristet hvete frokostblanding med melk for en god proteinkilde som inneholder de to aminosyrene. På lunsj, prøv en side av hummus og rå grønnsaker med ditt vanlige måltid. Til middag, prøv laks eller biff med en side av ris og flere grønnsaker. Noen snack ideer for før eller etter trening som har begge aminosyrer er peanøtter, et glass meieri eller soyamelk eller en cheddarostpinne.
