Å spise mat som inneholder gluten, kan fremkalle et stort antall symptomer fra dem som er følsomme overfor det, men en rennende nese er ikke typisk en av dem. Oftere er en rennende nese et tegn på matallergi, hvorav hvete - vanligvis forbundet med gluten - er en vanlig utløser. Da mange av symptomene på matallergi og en intoleranse mot gluten er like, er det viktig å konsultere en lege for å få en riktig diagnose.
Gluten Fakta
Gluten er navnet vanligvis gitt til en gruppe proteiner som finnes i hvete, rug, bygg og andre korn. Det brukes ofte til å lage brød fordi det gjør deigen strengere og hjelper til med å fange luften som oppstår av leaveningmidler, som gjær, noe som gjør at brødet stiger. Selv om gluten ofte brukes i mat, er det også funnet i andre produkter, inkludert medisiner, vitaminer og lip balms. Noen mennesker har en sterk reaksjon på gluten, noe som kan forårsake flere alvorlige symptomer. Gluten følsomhet og cøliaki er de plager som oftest er forbundet med gluten.
Rundown på symptomer
Glutenfølsomhet og cøliaki er ofte forvekslet med hverandre, da symptomene er like, men de har forskjellige underliggende årsaker. Gluten følsomhet er mindre alvorlig og forårsaker ikke langvarig skade på kroppen. Køliaki, derimot, er en autoimmun tilstand som kan skade tynntarmen, noe som fører til problemer som absorberer næringsstoffer. De begge deler lignende symptomer, som kan inkludere fordøyelsesproblemer - som oppblåsthet og kvalme - så vel som ledsmerter, anemi, osteoporose og benpastethet. Celiac sykdom, venstre ubehandlet, kan føre til underernæring og relaterte problemer, som for eksempel alvorlig tretthet og organ skade. Selv om allergiske symptomer, som utslett og kløende hud, kan utvikle seg med både cøliaki og glutenfølsomhet, er en rennende nese ikke et vanlig anerkjent symptom.
Matallergi
En allergi mot gluten er ikke vanlig, men en allergi mot hvete er svært vanlig, særlig hos barn, ifølge Food Allergy Research & Education. En allergi mot hvete er ofte forvekslet med glutenfølsomhet eller cøliaki fordi hvete er en overveiende kilde til gluten, og symptomene på sykdommene kan være like. Symptomer på hveteallergi kan inkludere fordøyelsesrelaterte problemer, som diaré eller oppblåsthet, samt symptomer som er typiske for allergi, som rennende nese, nysing, hoste eller en merkelig smak i munnen. En alvorlig allergi kan gjøre kroppen din i sjokk, noe som kan være dødelig.
Riktig behandling
Hvis du konsekvent opplever en rennende nese etter å ha spist en bestemt mat, er det viktig å konsultere en kvalifisert helsepersonell for en riktig diagnose. Mange produkter som inneholder gluten inneholder også hvete eller andre potensielle allergener, så det er viktig å isolere den eksakte årsaken. Et glutenfritt kosthold er den vanlige behandlingen for glutenfølsomhet og køliaki, og det kan hjelpe med en hveteallergi. Ikke foreta en slik diett uten først å konsultere en lege. Hvis du er diagnostisert med en allergi, kan du få en penn med adrenalin i den - for å forhindre at kroppen din går i sjokk - sammen med en liste over matvarer som skal unngås.
