Tradisjonelt fajita kjøtt er marinert skjørtbiff, men fajitas kan inneholde alt fra kylling og reker til vilt eller til tofu. Koking fajita kjøtt i en skillet er enkel, siden de tynne strimlene koker gjennom veldig raskt. Før du lager fajita kjøtt, la det marinere over natten for å gjøre det mer øm og smakfullt. Cook alltid fajita kjøtt først, legg til grønnsakene på slutten av steketiden slik at de blir skarpe og beholder næringsstoffene.
Trinn 1
Hell nok olivenolje inn i bunnen av en panne for å belegge den. Eventuell olje vil fungere, men olivenolje er høy i hjerte-sunn omega-3 fettsyrer og gir også smak.
Steg 2
Varm stekepannen over middels høy varme til du bare kan begynne å lukte olivenoljen, og litt vann kastet seg i pannen sizzles.
Trinn 3
Legg fajita kjøttet på en gang. La det sitte i noen sekunder, og trykk deretter og skru det med en treskje eller pannekake-turner.
Trinn 4
La fajita kjøttet lage mat i 7 til 10 minutter, rør og snu kjøttet hele tiden. Ta tilfeldige prøver med et øyeblikkelig termometer for å sjekke om doneness. Oksekjøtt er gjort på 145 grader Fahrenheit, svinekjøtt på 160 grader Fahrenheit og kylling ved 165 grader Fahrenheit. Fisken er ferdig når den er ugjennomsiktig helt gjennom og flaker lett.
Ting du trenger
- Oliven olje
- Stekepanne
- Tre skje eller pannekake turner
- Øyeblikkelig termometer
Tips
- Bruk leftover fajita kjøtt for å legge til protein til en Southwestern eller meksikansk smaksatt salat.
advarsler
- La aldri noe som brukes til å håndtere eller lagre rå kjøtt komme i kontakt med kokt kjøtt.
