De fleste kan nyte en banan hver dag uten å bekymre seg for bivirkninger; Faktisk er helsefordelene langt overveier noen ulemper. Noen få unntak eksisterer, for eksempel muligheten for å utvikle mindre tarmproblemer eller sjeldne, men mer alvorlige allergier. Hvis du er i fare for potensielle bivirkninger, må du konsultere legen din før du spiser bananer.
Potensielle bivirkninger av bananer
Personer med allergi mot latex har stor risiko for å være allergisk mot bananer, samt avokado, kiwifrukter og kastanjer. Alle fire matvarer inneholder det samme proteinet som finnes i latex som forårsaker allergisk reaksjon. Å ha en ragweed allergi øker også sjansen for å være allergisk mot bananer. Denne kryssreaksjonen, kalt oral allergisyndrom, gjør munnen din kløende eller kløende. Symptomene på oralt allergisyndrom går bort når maten blir svelget, men latexallergi kan forårsake alvorlige og farlige reaksjoner.
Bananer inneholder aminosyre tyrosin, som kroppen konverterer til tyramin. Tyramin kan utløse migrene hodepine hos noen mennesker, selv om dette ikke betyr at du må holde bananer ut av kostholdet ditt hvis du lider av migrene. Spør legen din for å være sikker, fordi noen kilder anbefaler å begrense forbruket til halvparten av en banan daglig, mens andre sier at bananer er tillatt på et diett med lavt tyramin.
Medikamenter som kalles monoaminoksidasehemmere, virker sammen med tyramin, så få også legen din til å spise en daglig banan hvis du tar MAOI.
Fiber i Bananer og Gut Reaksjoner
Å spise en banan daglig vil ikke gi gastrointestinale problemer som gass, oppblåsthet og diaré - og hvis det gjør det, er det bare midlertidig - men vær oppmerksom på at det er en mulighet. En middels banan har 3 gram kostfiber, som du trenger for å holde deg frisk, men kan være nok til å forårsake gass og diaré hvis du ikke er vant til å spise fiber. Hvis du spiser fiber hele dagen fra andre matvarer som grønnsaker og bønner, kan du legge til en banan i blandingen, bare være litt for mye fiber for at din GI-kanal skal håndtere.
I tillegg til kostfiber inneholder bananer resistent stivelse. Kroppen fordøyer vanligvis stivelse til sukker og bruker den til energi, men resistent stivelse er forskjellig. Det er akkurat som løselig fiber, noe som betyr at den passerer ufordøyd gjennom GI-kanalen og blir gjæret av bakterier i tyktarmen. Mens gjæring støtter gunstige bakterier og produserer kortkjedede fettsyrer som beskytter tarmens helse, skaper det også gassformige biprodukter som kan føre til oppblåsthet. Gastrointestinale problemer bør gå bort som kroppen din blir vant til å behandle fiber og resistent stivelse.
Daglig banan og blodsukker
For ikke lenge siden unngikk folk bananer fordi frukten hadde dårlig rykte for å være for stivelsesholdig og spiking blodsukker. Men de er egentlig ikke så ille. En moden, gul banan har en glykemisk indeksspor på 51 til 52, rapporterte American Journal of Clinical Nutrition i 2002. Den glykemiske indeksen vurderer matvarer i henhold til deres innvirkning på blodsukker. Enhver glykemisk poengsum på 55 eller mindre indikerer en lavglykemisk mat som ikke øker blodsukker betydelig.
Å spise mer enn en banan om gangen, kombinere en banan med et høyglykemisk frokostblanding som maisflak eller puffet ris, eller spise en banan dyppet i sjokolade, vil få større effekt. Bananens glykemiske indeksscore er nær 56 - og 56 begynner det moderate glykemiske området - så forbruker en banan sammen med mer karbohydrater eller tilsatt sukker, kan det lett gjøre forskjell i blodsukker.
Kalori og næringsmiddelhensyn
Kaloriene i en banan vil ikke ødelegge dietten din med mindre du har nått ditt maksimale daglige kaloriinntak. En mellomstor banan har bare 105 kalorier. De fleste voksne kan passe til en 105-kalori-snack i deres daglige diett eller slå kaloriene til et næringsrikt måltid ved å legge til gresk yoghurt, hvetekim eller valnøtter og jordbær. Du får 27 gram karbohydrater, som er bra for energi, men vil ikke fungere bra hvis du er på lavt karbohydrater diett. Husk også å inkludere bananer i din daglige tally hvis du teller karbohydrater.
Du trenger bare en banan for å få 22 prosent av den daglige verdien av vitamin B-6 og 17 prosent av vitamin C. Det gir også 16 prosent av mangan og 9 prosent av kalium. Den daglige verdien er basert på å konsumere 2000 kalorier daglig, så prosentandelen kan variere litt, men du vil fortsatt gjøre en god pute i dine daglige næringsstoffer ved å spise en banan daglig. Fordi de fleste amerikanere ikke får nok C-vitamin og kalium, kan din daglige banan beskytte helsen din mer enn du skjønner. Du trenger vitamin C for sin antioksidant aktivitet og for å opprettholde sunt bindevev og bein, mens kalium bidrar til å senke blodtrykket og holder nerver og muskler i bruk.
