Peanøttsmørbake-kaker er en ideell oppskrift på en varm sommerdag når du er ute etter den søte smaken, men tør ikke slå på ovnen. No-bake cookies krever nøyaktig målte ingredienser og nøyaktig timing. Hvis kakene dine kommer ut for myke eller for harde, bør du vurdere å justere koketiden. Faktorer som ovnstemperatur, fuktighet og til og med omrøringshastighet kan alle påvirke utfallet av informasjonskapslene dine.
Trinn 1
Mål ut og lag alle ingrediensene. Linj et bakeplate eller område av platen med vokspapir.
Steg 2
Smelt smør og kakao i pannen eller middels varme, rør sakte og konstant. Tilsett sukker og smør og fortsett å røre. Bring blandingen til en rullekoker og start timeren.
Trinn 3
La blandingen koka i nøyaktig tre minutter, og fjern deretter umiddelbart fra varmen. Tilsett peanøttsmør og vanilje og rør til jordnøddesmør smeltet.
Trinn 4
Tilsett havre raskt og rør til havre blandes inn.
Trinn 5
Slipp blandingen med spiseskjeer på vokspapir. La kakene avkjøle seg og stiv opp ved romtemperatur, i minst 30 minutter.
Ting du trenger
- 2 kopper sukker
- 1/2 kopp melk
- 1 stakk smør
- 4 ss. usøtet kakaopulver
- 1 ts. vanilje eller vaniljesmak
- 1/2 kopp peanøttsmør
- 3 kopper hurtig kokk eller liten havremel
- Voksepapir
- Stor såsekanne
- Spatel eller stor skje
- Timer
Tips
- La blandingen koka nøyaktig i mengden tid som er nevnt. En blanding som ikke kokes lenge nok, gir et mykt og grøtaktig produkt, og en blanding som kokes for lenge, gir krummende og tørre kaker. Hvis kaken din fortsatt ikke gir den ønskede konsistensen, må du justere koketiden tilsvarende. For denne oppskriften, bruk hurtig eller hurtig havre. Vanlige havre krever mer fuktighet og vil gi en tørr og smuldrende kake. Hvis kakene dine blir myke og grøtete etter at de har satt, plasserer du informasjonskapsler i kjøleskapet eller fryseren. De vil ikke ha riktig konsistens, men de vil stramme seg litt opp.
