En plate med pasta toppet med kremet Alfredo saus og kylling er et solid måltid alternativ. For å øke hastigheten på middagen, i stedet for å lage din egen saus, bruk en krukke med forberedt Alfredo saus for å forenkle parabolen. Som Alfredo saus er typisk høy i fett og kalorier, sammenligner ernæringsetiketter for å finne det sunneste alternativet. Tilsetning av grønnsaker til parabolen og bruk av magert brystkjøtt øker også helseverdien av kylling Alfredo. Pastaretten oppvarmer seg godt hvis du lager ekstra og har rester.
Trinn 1
Trim kyllingebrystene for å fjerne fettstykker og kut kyllingen i 1/2-tommers striper. Smør kyllingstripene med salt og pepper.
Steg 2
Varm oljen i skilleten over middels høy varme og legg hvitløk til skillet. Kok i ett minutt.
Trinn 3
Tilsett kyllingen på pannen og lag den i 8 til 10 minutter eller til fjærfeet er kokt gjennom. Rør kyllingen mens den kokker for å brune den jevnt.
Trinn 4
Kok en vannkanne med 1/2 ts salt tilsatt mens kyllingen kokker. Tilsett fettuccinen i kokende vann og lag det i henhold til anvisningene på pakken.
Trinn 5
Tørk pastaen i en kolander og send den tilbake til potten.
Trinn 6
Hell potten med Alfredo saus i potten med pastaen. Rør pastaen slik at alle strengene er belagt med sausen.
Trinn 7
Rør i kokte kyllingstrimler.
Trinn 8
Topp pastaretten med fersk revet parmesanost og fersk persille.
Trinn 9
Legg hakkede tomater på toppen av kyllingen Alfredo like før servering.
Ting du trenger
- 1 pund benfri, skinnfri kyllingbryst
- Kniv
- 1 ts salt
- 1 teskje pepper
- Stekepanne
- 2 ss olje
- 2 fedd hvitløk
- Stockpot
- 1/2 ts salt
- 1 pund fettuccine
- dørslag
- 15-ounce krukke Alfredo saus
- Revet parmesanost
- Frisk persille
- Hakkede tomater
Tips
- Steam eller saute squash, brokkoli og paprika om ønskelig og rør grønnsakene i pastaen med kyllingen. Et annet alternativ er å legge til sopp når kyllingen er nesten ferdig, og senka deretter pannen med hvitvin før du legger til sausen.
