Du jobber hardt for å lage en kake, og så kommer den ut av ovnen tørr og smuldrende. En kake kan smuldre av flere årsaker: overmixet smør, for mye mel, ikke nok sukker eller ikke nok forkorting. Når du bake kaken din, må du sørge for at melet bruker oppskriftene, forvarm ovnen og bake kaken ved riktig temperatur. Ikke åpne ovnsdøren for å sjekke kaken til den er ferdig. Dette vil bidra til å sikre suksess neste gang du bake. Men selv en mindre enn vellykket kake kan bli reddet.
Trinn 1
Når kaken kommer ut av pannen i stykker, bruk frosting for å sette den sammen igjen. Frost de revet kantene, bruk en frostspreder, og press stykkene sammen igjen. Deretter dekke hele kaken med frosting, pass på å ikke skille stykkene du setter sammen igjen.
Steg 2
Vend din krummede kake inn i en bagatell. Legg kakebitene i en stor tallerken eller individuelle champagnebriller, og topp kaken med frukt og pisket krem.
Trinn 3
Dryss smaksatt væske over brikkene og la den suge i kaken. Dette er en presentasjon for voksne. For barn, erstatt sjokolade eller jordbær sirup.
Ting du trenger
- Glasur
- spreader
- Frukt
- Pisket krem
- Champagne briller eller stor tallerken
- Smaksatt brennevin eller sjokolade eller jordbærsirup
Tips
- For å holde kaken fra å bryte etter at du har bakt den, vent 10 til 15 minutter før du fjerner den fra pannen. Hvis kaken din stikker til bunnen av pannen, plasser pannen på toppen av et veldig varmt, fuktig håndkle. La det være der i noen minutter. Fjern kakepannen fra håndkleet, og fjern kaken fra pannen som vanlig.
