Mesteparten av tiden ditt immunsystem holder deg sunn ved å bekjempe patogener og forhindre infeksjoner. Noen ganger, selv om ukjente grunner, kan kroppen din starte et angrep mot sine egne celler. Dette kalles autoimmunitet og er den vanligste årsaken til hypothyroidisme, eller underaktiv skjoldbrusk. Det er også ansvarlig for cøliaki, en tilstand som krever at du følger en glutenfri diett. Vitenskapen er fortsatt unraveling mysteriet av autoimmunitet, men bevis tyder på en sammenheng mellom hypothyroidism og cøliaki.
Den autoimmune tilkoblingen
Hashimotos skjoldbruskkjertel er det kliniske navnet for når immunsystemet ditt produserer antistoffer som angriper skjoldbruskkjertelen. Over tid kan dette pågående angrepet forårsake skjoldbruskdysfunksjon. Hvis du har en autoimmun sykdom, er du i fare for å ha en annen. For eksempel, hvis du har cøliaki, er du i fare for å ha Hashimoto og vice versa. Celiac er når immunsystemet ditt produserer antistoffer som angriper tarmens tarm som svar på gluten, et protein som finnes i hvete, rug og bygg.
En spennende oppdagelse
Journalen "Skjoldbruskkjertelen" publiserte en studie i 2008 som fant en sammenheng mellom køliaki og skjoldbruskdysfunksjon. Forskere oppdaget at antistoffet som er ansvarlig for cøliaki kan binde seg til skjoldbruskkjertelvev og kan bidra til utvikling av hypothyroidisme hos personer med celiaci. Før denne oppdagelsen ble det antatt at antistoffet involvert i cøliaki bare påvirket tarmvev. Forfatterne bemerket at hos personer med cøliaki, forbedrer skjoldbruskdysfunksjonen med et glutenfritt diett.
Glutenfri diett og hypothyroid medisinering
I en studie publisert i "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism", fant forskerne at celiac øker behovet for skjoldbrusk medisin hos mennesker som har både celiac og hypothyroidism. Celiac skader tarmens vegg, noe som reduserer dets evne til å absorbere næringsstoffer, samt skjoldbrusk medisin. Forskere fant at pasienter med cøliaki trengte en høyere dose skjoldbrusk medisinering for å normalisere nivåene deres, sammenlignet med de som ikke har cøliaki. De fant også at etter en glutenfri diett eliminert behovet for en høyere dose skjoldbrusk medisin. Studien ble publisert i mars 2012.
Noe å tenke på
Å skaffe en liste over trygge matvarer til celiac-pasienter kan hjelpe deg med dagligvarehandel og måltidsplanlegging. Gluten finnes i mange matvarer, som pastaer, kaker, kjeks, brød, gravies, salatdressinger, supper, frokostblandinger, behandlet lunsjkjøtt og krydret mat. Du må begrense dietten til mer naturlige, mindre bearbeidede matvarer som fersk frukt og grønnsaker, ferskt magert kjøtt, ris, quinoa, tørkede bønner og andre belgfrukter, uforarbejdede nøtter og frø. Sjekk etiketter for ingredienser som inneholder hvete, rug eller bygg. Ingredienser som inneholder hvete inkluderer durum mel, bulgur, graham mel, spelt og semolina.
