Kefir er en del av en gruppe produkter som inneholder vennlige bakterier eller probiotika for å støtte sunn kroppsfunksjon. Det probiotiske markedet har vist sterk økonomisk vekst de siste årene, og salget forventes å nå nærmere 20 milliarder dollar i 2013, ifølge BCC Research. Den primære andelen av markedet er probiotiske matvarer som kefir. Hvis du lider av hyppige bihuleproblemer, har du kanskje vurdert å prøve kefir for å forbedre tilstanden din. Forskning har gitt noen positive bevis på at probiotisk-inneholder matvarer som kefir kan hjelpe.
Om Kefir
Kefir er ganske enkelt gjærmet melk og kan produseres med ku, sau eller geitemelk. Det selges i et bredt spekter av smaker. Noen produkter er formulert for å være laktose og glutenfri, noe som gjør det til et godt valg for de som har matfølsomhet. Kefir har konsistens av tykk melk, ikke ulikt kjernemelk. Bruk kefir i oppskrifter og ring for yoghurt eller legg det til din favoritt smoothie oppskrift for ekstra smak.
probiotika
Kefir inneholder vennlige bakterier som kalles probiotika som kan gi helsemessige fordeler, inkludert forebygging og behandling av øvre respiratoriske tilstander som sinusproblemer. Bakteriene i kefir supplerer eksisterende bakterier i kroppen din for å øke immunsystemfunksjonen og lede dens respons, forklarer en studie ved New York University Medical Center, publisert i mars 2011-utgaven av "Proceedings of the National Academy of Sciences." Forskere fant at vennlige eller commensale bakterier kan hjelpe til i kroppens respons på respiratoriske virusinfeksjoner.
bevis
Noen vitenskapelige bevis støtter effekten av probiotika for å behandle respiratoriske tilstander. En studie fra Danisco, Danisco, publisert i juli 2009-utgaven av "Pediatrics", fant at probiotisk tilskudd reduserte forkjølelse og influensalignende symptomer og varighet hos barn i alderen tre til fem år. En studie publisert i juni 2001 utgaven av "British Medical Journal" støtter disse funnene. Forskere fant at probiotika reduserte respiratoriske infeksjoner og deres alvorlighetsgrad hos barn som deltok i barnehage, en høyrisikogruppe for disse sykdommene.
Andre helsemessige fordeler
Hvis sinusinfeksjonen er bakteriell, kan legen din foreskrive et antibiotika. Bivirkning av disse medisinene inkluderer kvalme og fordøyelsessykdom. Kefir kan bidra til å lindre symptomene dine ved å ta antibiotika. Noen medisiner er bredspektret, noe som betyr at de vil reagere på bakterier i kroppen, enten det er smittsomt stoffet eller ikke. Dette kan forårsake gastrointestinale symptomer du kan oppleve. Kefir kan hjelpe til med å erstatte noen av de gode bakteriene som finnes i tarmen for å gjenopprette balanse i symptomet ditt, forklarer Nasjonalt senter for komplementær og alternativ medisin. Det kan hende du opplever at å ta kefir i løpet av sykdommen din, kan få deg til å føle deg mer komfortabel.
