Med sin grove og teksturerte hud og en krone av spikygrønne blader, ser ananas ikke ut til å være en veldig tiltalende frukt fra utsiden. Men når du kutter citrusfruen åpen, presenterer den et pulserende gult, saftig kjøtt med en god smak og en deilig aroma. Selv om frukten brister med sunn ernæring, kan for mye ananas gi ubehagelige bivirkninger.
Ernæring
Pakket full av C-vitamin og lavt kalorier, ananas kan være et sunt tillegg til nesten alle diett. Ett stykke saftig frukt inneholder omtrent 60 kalorier, med en liten mengde natrium. Det er imidlertid fri for fett og kolesterol. Med litt over 1 gram fiber per 100 g frukt, kan ananas også bidra til å opprettholde et sunt fordøyelsessystem. Ananas er en god kilde til kalsium, kalium, vitamin A og folat. Ananas er også en utmerket kilde til vitamin C, med ca 100 mg vitamin C i bare to skiver av frukten.
Medisinske bruksområder
Sammen med sine mange næringsstoffer inneholder ananas også bromelain, et enzym som fordøyer protein. Avledet fra fruktens stamme og juice, er dette enzymet brukt til å behandle et omfattende utvalg av medisinske forhold. Bromelain kan redusere betennelse, hevelse, blåmerker og smerte assosiert med muskel, sener og skader på huden. Fordi det hjelper med å fordøye proteiner, kan enzymet også brukes til å lindre fordøyelsessykdommer og halsbrann.
Bivirkninger
Etter å ha spist mye ananas, kan du oppleve hevelse eller ømhet på leppene, indre kinn og tungen. Vanligvis er denne reaksjonen forårsaket av ananas kjøttproduserende egenskaper, og den bør løse seg selv om noen timer. Men hvis hevelsen er ledsaget av utslett, elveblest eller pustevansker, kan det indikere ananasallergi. I så fall slutte å spise og søk legehjelp umiddelbart.
Å ta for mye C-vitamin er generelt ganske trygt. Som et vannløselig vitamin blir overskudd av C-vitamin generelt utskilt gjennom urinen. Men ekstremt høye doser vitamin C kan forårsake diaré, kvalme, oppkast, magesmerter, halsbrann, hodepine og søvnløshet. Å ta for mye av fruktens bromelain kan resultere i hudutslett, oppkast, diaré og overdreven menstruell blødning. Store doser av enzymet kan også stimulere livmor sammentrekninger, som potensielt fører til miskraming hos gravide kvinner.
interaksjoner
Bromelainet i ananas kan potensielt påvirke visse medisiner. University of Maryland Medical Center anbefaler at du konsulterer legen din før du spiser ananas eller tar bromelain kosttilskudd hvis du for øyeblikket tar antibiotika, antikoagulantia, antikonvulsiva midler, barbiturater, benzodiazepiner, blodfortynnere, søvnløshet og trisykliske antidepressiva. Alkohol og visse urter, som valerianrot eller kava, kan også samhandle med bromelain.
Umodne ananas
Å spise frukten eller drikke juice av en umodig ananas kan være ekstremt farlig. Faktisk, Drugs.com nettstedet forklarer at det er ganske giftig for mennesker, ofte forårsaker overdreven diaré og alvorlig oppkast.
