Regelmessig å spise fisk og skalldyr gir magert protein og høye mengder av omega-3 fettsyrer, noe som reduserer risikoen for kardiovaskulær sykdom og diabetes. Et sjømatdiett bruker fisk og skalldyr til primære proteinkilder - hvis dette er noe du er interessert i, prøv det en uke for å se om det passer deg. Rådfør deg alltid med legen din før du endrer kostholdet ditt dramatisk. Næringsmiddel- og narkotikastyrelsen oppfordrer kvinner som er eller kan bli gravid, små barn og ammende mødre, ikke å spise fisk som er høy i kvikksølv. Disse varianter inkluderer hai, sverdfisk, makrell og tilefish.
Flavorful Seafood Breakfasts
Eggbaserte frokoster går vanligvis godt med fisk og skalldyr. For noe raskt, prøv eggerøre med laks eller krabbekjøtt og et par håndfull løvgrønne grønnsaker. Server på scramble på helkornsrøtter eller i en tortilla for en mer fylt frokost. En engelsk muffin med en filet av Tilapia eller torsk og en bit med fettfattig ost er en annen velsmakende sjømat frokost, som er et egg gryte med reker eller kamskjell. Hvis du har rester fra en sjømatbasert middag eller lunsj, ikke nøl med å oppvarme dem, tilsett et stykke toast eller et stykke frukt og kalle det frokost.
Fishy lunsjalternativer
Salater og smørbrød er sunne lunsjer som fungerer bra med sjømat. For eksempel, ha en arugula salat fylt med grønnsaker og kaste den med kamskjell, dampet reker eller østers. Alternativt kan du lage en kremet sjømat salat med bønner, mais og vanlig yoghurt å bruke som sandwich fylling. Fiskfileter av enhver sort som er parret med noen få friske grønnsaker, gjør velsmakende fyllinger til smørbrød, wraps og pitas. En annen lunsj å prøve er dampet fisk over ris eller et annet helt korn og krydret med sitron eller limejuice.
Enkle sjømatdinners
Pastas, supper og steker er gode sjømatbaserte middager, og de fleste krever ikke mye tid til å forberede seg. Prøv pasta i fettfattig Alfredo saus kastet med torsk, grunnlegger, kamskjell eller sål. Du kan også lage en stor mengde clam chowder eller jambalaya suppe som middag for de neste flere dagene. En stekepanne med nesten alle slags sjømat og friske grønnsaker serveres over kokt fullkorn er et annet enkelt valg. Ha en banan eller en håndfull bær til dessert for å gjøre måltidene dine balansert.
On-the-Go Seafood Snacks
Sjømat snacks er ikke like uvanlig som du kanskje tror. For eksempel er fisken jerky velsmakende, bærbar og tilgjengelig i et bredt spekter av smaker og varianter. Hermetisert sjømat som østers, tunfisk, sardiner og sild gjør næringsrike snacks også. Hvis du forbereder snacks for en mengde, prøv rekercocktail, muskler eller østers.
Eksempel på sjømatmeny
Du trenger ikke sjømat i hvert måltid på dagen, hver dag i uken. For å minimere kvikksølvinntaket, fokus på lavkvicksilver sjømat som laks, reker, hermetisert tuna, pollock og steinbit. En prøve dag på sjømat dietten kan starte med en spinat og sveitsisk ost omelett og en banan til frokost, og deretter en snack av laks jerky. Til lunsj kan du ha en kikersalat kastet med tomater og mango, og deretter til middag en bolle med muslingesjokolade med et stykke toast og fruktsalat til dessert.
