US Department of Agriculture rapporterer at amerikanere i gjennomsnitt får 32 prosent av deres totale kalorier fra matvarer hjemmefra, som for eksempel fra restauranter. Ofte å spise måltider på restaurant kan øke risikoen for fedme, ifølge publikasjonen "Dietary Guidelines for Americans, 2010." For å holde deg innenfor kaloribudget ditt mens du spiser på restauranter, velger du kalorier, næringsstoffer, og begrenser delstørrelsene dine.
Salater og supper kan være venner eller fiender
Salatgrønt, slik som salat og spinat, har færre enn 10 kalorier per kopp og kan være grunnlag for kalorier med lavt kaloriindhold for en startpakke, side eller hovedrett. Velg en salat med ekstra hakkede grønnsaker, som tomater og agurker, og ta med en mager kilde til protein, som grillet reker, hvis salaten din er din hovedrett. Bestil fettfett dressing på siden. Begrens fullmatet dressing blandet inn i salaten, så vel som høykaloriske ingredienser som croutoner, tortilla chips, chow mein nudler, italiensk delikatesser, som salami og pepperoni, og fettete ost.
En hovedkurs for lavkalorier
For å få et kalorimiddel hovedrett, se etter en kilde til magert protein, som hudløs kylling eller kalkunbryst, fisk, sjømat eller magert biff. Bestil den grillet, broiled, stekt eller stuet, i stedet for stekt eller tilberedt i kremsaus. Pasta i fløtesaus og pottekaker er eksempler på kalori måltider. Velg steames grønnsaker i stedet for smørde grønnsaker eller potetmos på siden. Hvis serveren gir deg et hovedrett som er for stort til å passe inn i kaloribudget, pakker du halvparten eller mer av tallerkenen din før du begynner å spise. Du kan spise de pakkede restene hjemme for neste måltid.
Vær forsiktig med "Extras"
Breadsticks og smør kan legge til hundrevis av kalorier før du bestiller. En bestilling av forretter som chips og dukkert, stekte løkringer eller ost, eggruller og kyllingvinger kan ha hundrevis av kalorier, så begrense forbruket. Pakk med ferskt kutte grønnsaker eller buljongbasert suppe, som kyllingnudel. Sukker-søtet brus, alkoholholdige drikker, limonade og smoothies kan bidra til mer kalorier enn du trenger for hele måltidet. Velg vann, som er kalorifritt, i stedet. Til dessert, spør om fersk frukt eller hytteost i stedet for å bestille is eller en godbit med flere hundre kalorier.
Ytterligere tips
Sjekk på nettet på forhånd for å se om ernæringsinformasjonen er tilgjengelig, slik at du bedre kan planlegge kalorimål. Du kan også be om å se ernæringsinformasjonen når du er på restaurant. Columbia University anbefaler at du tar hensyn til del størrelser og bestiller mindre deler når det er mulig. Spør hvordan maten er forberedt, og be om lavere kaloriforberedelsesmetoder. For eksempel bestil grillet i stedet for stekt kylling og fisk med sitronsaft i stedet for pepper.
