Hvis du er bekymret for blodsukker, kan legen din bestille en hemoglobin A1C-test. Denne testen måler gjennomsnittlig blodsukker de siste tre månedene. Det brukes primært som en test for personer med diabetes. Hvis A1C-nivået ditt er forhøyet, kan du forbedre det ved å følge samme type dietter som personer med diabetes følger for å hjelpe blodsukkeret. Disse diettene inkluderer karbohydrat telling, diabetes utveksling kosthold og en plan kalt Lag din plate.
Hemoglobin A1C 101
A1C måler bindingen av glukose til hemoglobin, som er proteinet i dine røde blodlegemer som bærer oksygen i hele kroppen din. Det måles i prosent, og jo høyere prosentandelen er, desto høyere blodsukker. En normal A1C er 5,7 prosent eller mindre. En A1C mellom 5,7 prosent og 6,4 prosent er et tegn på prediabetes, en risikofaktor for utvikling av type 2 diabetes, og indikerer at gjennomsnittlig blodsukker eller eAG er ca 126 milligram per deciliter. En A1C på 6,5 eller mer betyr vanligvis at du har diabetes, og blodsukkerene dine er i gjennomsnitt mer enn 126 milligram per deciliter.
Karbohydrat Counting
Karbohydratholdige matvarer, inkludert stivelse og korn, frukt, melk og yoghurt, har størst innvirkning på blodsukker. Styrer nivået av karbohydrater du spiser ved hvert måltid bidrar til å holde blodsukkeret under kontroll. Karbohydrat teller er et diett system som skal hjelpe deg med å kontrollere karbinntaket. På dietten spiser du et spesifikt antall gram eller porsjoner av karbohydrater ved hvert måltid. Legen din eller diett kan hjelpe deg med å bestemme carb mengder, men det varierer vanligvis fra 45 til 60 gram, eller tre til fire porsjoner av karbohydrater, ved hvert måltid. En 15 grams servering av karbohydrat er lik ett stykke brød, 1/3 kopp ris eller pasta, en 4 unse stykke frukt, 1 kopp melk eller 1/2 kopp erter. For helse og balanse bør hvert måltid inneholde en kilde til protein, sunt fett og en ikke-stivende grønnsak - for eksempel fettfisk eller kylling tilberedt i olivenolje og blandet greener eller dampet brokkoli.
The Exchange Diet
Diabetesutvekslingslisten er et annet måltidsplanleggingsverktøy som bidrar til å kontrollere blodsukkeret til å redusere A1C-nivåene. Utvekslingssystemet grupperer mat sammen basert på likheter i næringsinnhold, inkludert karb, protein, fett og kalorier. På denne måten kan matvarer innen hver gruppe byttes ut for å hjelpe til med måltidsplanlegging. Mat grupper inkluderer stivelse, frukt, melk, kjøtt og kjøtt alternativer, grønnsaker og fett. Når du planlegger måltid, kan du bytte 3/4 kopp usøtet kaldt frokostblanding med 1/2 kopp kokt havremel til frokost. Din diettplan lar deg få et sett antall utvekslinger fra hver matvaregruppe hver dag. Som med carb-teller, bør matutvekslinger fordeles jevnt mellom måltider og snacks for bedre blodsukkerkontroll.
Lag din plate
For noen mennesker kan teller karbohydrater og utvekslinger gjøre måltidsplanering for komplisert, spesielt hvis du nylig er diagnostisert med diabetes. American Diabetes Association foreslår en enklere måltid planlegging teknikk for å hjelpe blodsukkerkontroll og bidra til å forbedre A1C nivåer kalt Lag din plate. Denne dietten bruker middagsplaten til å styre karbohydrater og kalorier. Først deler du tallerkenen i halvdel, så del en halvdel om igjen for å lage tre seksjoner. Fyll den største delen med nonstarchy grønnsaker, som brokkoli eller grønne bønner, en av de mindre delene med en sunn stivelse som søte poteter eller brun ris og den andre mindre delen med et magert protein som laks eller tofu. Rund ut måltidet ditt med en liten servering frukt eller en servering med melk eller usøtet yoghurt.
