Indisk betraktes som en av de sunnere kjøkkenene, ifølge en 2010-rapport fra CNN. Hvis du prøver å forbedre blodtrykket ditt ved å spise sunnere indiske vegetarmat, er det mange alternativer. Rådfør deg med legen din eller diettmannen for å hjelpe deg med å utforme en diettplan som passer til dine spesifikke behov.
Sunn vegetarisk indisk mat
Når du prøver å senke blodtrykket, inkludere matvarer rik på fiber, kalium, magnesium, kalsium og protein og lavt natrium og mettet fett. Sunne vegetariske indiske alternativer som passer til denne profilen inkluderer belgfrukter, linser, dal, rajma, chaana, helkorn chapati, brun ris, bygg, ikke-fet melk eller yoghurt, nøtter, frø, frukt som epler, datoer og sapota, og grønnsaker som som poteter, blomkål, tomater og mungbønnespirer. Begrens bruken av salt og ghee, og bruk i stedet krydder for å legge til smak for maten din.
