Hvis du prøver å gjøre ferien mindre stressende, vil det være perfekt å holde julebordet enkelt. Men det er ingen grunn til hvorfor enkel ikke kan også være deilig og spesiell. Hold tid brukt matlaging og penger brukt på fancy ingredienser til et minimum mens du maksimerer smak og originalitet. Hold dine ledsagere i tankene når du lager en enkel meny - noen mennesker vil holde seg til tradisjonell feriepris mens andre kan være mer dristige.
Hold Tyrkia
Forenkle en stekt kalkunmiddag ved å steke to halvbryst. Disse koker på kortere tid enn det tar for en hel kalkun og tar mindre problemer med å skjære. I stedet for den fett- og natriumbelagte grønne bønnegryten med løkringer, serverer du ferske grønne bønner, sauteed i olivenolje og kledd opp med sprinkling av parmesanost og hakket persille. Rund ut menyen med en grønn salat laget spesielt med uvanlige salater og grønne oliven og en kake toppet med ristet kokos.
Pork Loin Roast
En marinert benfri svinekjøtt fra din dagligvarebutikk tar bare 30 minutter å lage mat og kommer allerede til å bli krydret. Saute rødkål med eplecider og eddik for å gå med et eple-smaksatt løk eller sautert grøntkål med litt hvitvineddik og sennep for å gå med en sitron hvitløk svinekjøtt. Legg til en grønn salat med søte tranebær og kandiserte valnøtter. Til dessert, roast eller mikrobølge pære halvdeler med smør og sitronsaft og server dem med karamell iskrem.
En italiensk jul
For å forenkle en tradisjonell italiensk jule lasagna middag, bruk ikke-bake lasagna ark, kjøp tilberedte kjøttboller fra din lokale deli eller lage din lasagna vegetarianer. Forhøye lasagnens smak ved å smøre jarred pasta saus i 30 minutter med sauteed løk, sopp og rødvin. Fortsett det italienske temaet med en antipasto forrett av skiver salami, oliven og kjøpte marinert sopp eller rødbeter. Server en grønn salat, laget spesielt med bagged, fancy salat og serverer hvitløkbrød ved siden av. Prøv iskrem med italienske kaker til dessert.
En vegetarisk fest
Steking grønnsaker i ovnen er like enkelt som å kaste dem med olivenolje, salt, pepper og timian. For å gjøre grønnsakene til en julefest, splurge på ulike typer sopp, bruk fargede rød paprika og legg smakfulle hvitløksklutter. Forbered en seng av quinoa eller hurtigkokende polenta tilberedt med grønnsaksbær og hvitvin, og sett kiler med lyst, stekt kabocha eller butternut squash. Avslutt parabolen med geitost eller feta smuler. Legg til en grønn salat ved siden av og silkeaktig sjokoladekake til dessert.
