Risikoen for hjertesykdom er to til fire ganger større for personer med diabetes. Høyt blodkolesterolnivå øker også risikoen for hjertesykdom. Et sunt kosthold som inneholder næringsrik mat i moderate mengder, kan hjelpe deg med å kontrollere blodsukker for diabetes og redusere blodkolesterolnivået.
Diet Grunnleggende
For å kontrollere blodsukkeret må du kontrollere mengden karbohydratholdig mat, frukt, stivelse, yoghurt og melk, du spiser ved hvert måltid. Mengden du trenger avhenger av målene for blodsukker og kaloribehov. American Diabetes Association sier at folk flest kan starte med 45 til 60 g karbohydrat per måltid. For å redusere blodkolesterolnivået må du inkludere næringsstoffer som er høy i fiber og begrense mengden mettet fett og transfett i dietten. I tillegg til høyfibrer mat, spiser hele korn, frukt og grønnsaker. Velg lean kutt av kjøtt og fettfattig og fettfri meieriprodukter for å begrense inntaket av mettet fett. Transfett er hovedsakelig funnet i bakevarer.
Frokost
For å få hjelp til å kontrollere blodsukkeret, prøv å spise på samme tid hver dag. Å spise regelmessig og konsekvent vil også bidra til å kontrollere sulten for vektstyring. Opprettholde en sunn vekt kan også hjelpe deg med å holde både blodsukker og kolesterolnivåer under kontroll. En hjerte-sunn frokost for diabetes inkluderer 1 kopp varm kokt havregryn med 2 ss. av rosiner og 1 kopp fettfri melk. Eller du kan prøve to skiver hel hvete toast med 1 1/2 ts. peanøttsmør, 1 1/4 kopp friske jordbær og 6 oz. nonfat sukkerfri yoghurt.
Lunsj
Inkludert mat som er høy i løselig fiber, som pærer og appelsiner, bidrar til å senke blodkolesterolnivået og bremser fordøyelsen for å muliggjøre en lavere utslipp av sukker i blodet. Et diabetisk lunsjmåltid som kan bidra til å senke blodkolesterolnivået inkluderer 3 oz. av grillet tunfisk på toppen av 2 kopper blandet greener med syv valnøtthalvdeler hakket og 1 ss. Lette fett salat dressing, servert med stor pære og 10 fullkornsprakkere. En annen lunsj måltid kan inkludere en liten hel hvete pita fylt med 1/4 kopp hummus, serveres med en liten appelsin og 1 kopp gulrøtter.
Middag
Matvarer med høy omega-3 fettsyrer, som laks, tunfisk og valnøtter, kan også bidra til å forbedre blodkolesterolnivået. Til middag, prøv 3 oz. broiled laks serveres med 1 kopp brun ris og 1 kopp dampet brokkoli. Et annet hjerte-sunn middagsmål for diabetes kan inkludere 3 oz. av stekt kalkunbryst med en 6 oz. bakt søtpotet, 1 kopp stekt brusselspirer og 1 oz. hele hvete middag roll.
