Hvis du er ute etter en tykkere, creamer-versjon av din vanlige yoghurt, prøv gresk yoghurt, som kommer i smaker eller i vanlig. Den kommer i samme smaker eller vanlig, og du kan spise den som en matbit eller inkorporere den i oppskrifter, desserter og smoothies. Det er fordeler å spise gresk yoghurt, og sammenligne det med vanlig yoghurt kan hjelpe deg med å velge hvilken som er best for dine diettbehov. Denne yoghurt har mange fordeler sammen med en smak som vil la deg føle seg full og fornøyd.
Protein
Gresk yoghurt kan ha dobbelt så mye protein som vanlig yoghurt. Det ekstra proteinet hjelper deg til å føle deg full og lar deg føle deg fornøyd. Kommersielle greske yoghurt i supermarkeder har nesten doblet proteininnholdet i standard yoghurt merkevarer. En kopp vanlig, fettfattig konvensjonell yoghurt inneholder vanligvis 5 til 10 gram protein, hvor gresk yoghurt gjennomsnittlig er omtrent 13 til 20 gram protein.
natrium
Salt er et stort rødt flagg, og mange forbrukere leter etter lavere saltprodukter. Ifølge USDA har gresk yoghurt mindre natrium med opptil 50 prosent. Dessuten har den fortsatt en fyldig smak uten det høye natriuminnholdet.
Lav i karbohydrater
Hvis du ser på inntaket av karbohydrater eller har en følsomhet for karbohydrater som diabetes, så er gresk yoghurt din billett. Vanlig yoghurt har 15 til 17 gram karbohydrater per kopp, hvor gresk yoghurt er gjennomsnittlig rundt 9 gram.
Lett å fordøye
Fordi gresk yoghurt inneholder mindre karbohydrater enn vanlig yoghurt, har den mindre laktose, sukkeret i meieriprodukter som noen ganger kan forstyrre folks mage. Dette er spesielt nyttig for personer som har laktoseintoleranse.
allsidighet
Gresk yoghurt kan brukes til mange retter, inkludert salte og søte. På grunn av sin tykke tekstur og rik smak, bruker mange det som en erstatning for melk, rømme og til og med bruker den til baking.
Tekstur
Gresk yoghurt har en jevn, rik og tykk konsistens. En del av det som gjør gresk yoghurt annerledes enn vanlig yoghurt er at det er anstrengt å fjerne vasselen. Når whey er fjernet, er det også vann, noe som skaper et tykkere, mer omfattende yoghurtprodukt. Det er derfor gresk yoghurt er så populær på grunn av tilfredshet etter å ha spist noe kremaktig og glatt.
probiotika
Gresk yoghurt og andre gjærede matvarer, som kjernemelk og surkål, inneholder probiotika, levende mikroorganismer. Disse bakteriemikrobene kan bidra til å forbedre fordøyelsessystemet og immunforsvaret, og kan også bidra til å redusere bivirkninger av antibiotika-behandlinger, forklarer California Dairy Research Foundation.
