Kombinere en fet fisk som laks med en grønnsak som asparges i en tørrkoking, som baking, er en sunn måte å nyte middagen på. Laks er høy i protein og omega-3s; asparges er ernæringsmessig tett og baking bidrar til å begrense ekstra fett tilsatt til måltidet. Laks og asparges fungerer godt av seg selv, men du kan også legge til gratis smaker for å leve opp i parabolen.
Kakeform
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Linj et bakervarer eller ark med pergamentpapir. Plasser tre eller fire laksfileter på papiret.
Trinn 3
Legg to til tre aspargespyd på toppen av hver filèt og skyv opp maten i ovnen. Bake den i 12 til 15 minutter til laksen er flakket og asparges er ømt skarp. Server det som det er, eller drikk en sitrusbasert saus over toppen.
Folie
Trinn 1
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Legg store firkanter av folie på benkeplaten, og puss overflaten med olivenolje eller spray den med nonstick spray.
Trinn 3
Legg en laksfilet i midten av folien. Legg tre eller fire aspargespyd over toppen av fileten.
Trinn 4
Klem sitronsaft over toppen av laks og asparges og dryss litt svart pepper til smak.
Trinn 5
Brett folien rundt laksen på alle sider, så hver side er godt forseglet, men det er fortsatt litt luft inne for å hjelpe med baking. Gjenta prosessen med resten av laksefiletene dine.
Trinn 6
Plasser foliepakken på et bakeplate og bake i 15 til 18 minutter, til laksen er flakket og asparges er ømt skarp.
Ting du trenger
- Kakeform
- Pergamentpapir
- Aluminiumsfolie
- Kjøkkenbørste
- Oliven olje
- Nonstick spray
- Sitronsaft
- Svart pepper
- Bakepapir
Tips
- Omvendt rekkefølgen av bakervarer laks og legg filetene på toppen av et lag med aspargespyd. Laksen virker ugjennomsiktig når den er ferdig. Bryt eller skjær den woody stilken på bunnen av hver asparges spyd av før du koke den. Hold ett spyd på hver ende og bøy den til den går i stykker for å se hvor den skal brytes av.
