Kokosjuice, mer passende kalt kokosnøttvann, er væsken i den grønne, umodne kokosnøtten. Det ble tradisjonelt brukt som kilde til trygt drikkevann for indianere fra Stillehavsøyene, og seilere som besøkte øyene ville steke grønne kokosnøtter på skipet for å drikke på returreisen.
Kokosvann har i dag hatt en gjenoppblomstring som en sportsdrink og naturlig fordøyelsesmiddel, og det anses generelt for å være en sunn drikkevare. Det er imidlertid ikke et mirakel drikke; Det er visse aspekter av kokosnøttvann som tar litt hensyn til før du gir deg det.
Kan påvirke natriumnivåer
Ifølge US Department of Agriculture inneholder en kopp fersk kokosnøtt vann 252 mg natrium. Dette er ikke et problem for de fleste, men alle som har høyt blodtrykk, hjertesykdom eller annen tilstand som krever at de følger et lavnatrium diett, bør være oppmerksom på at kokosvann ikke er det samme som rent vann deres daglige natriumgodtgjørelse. På den annen side er det natriuminnholdet i kokosvann som proponentene tror gjør det til en ideell sportsdrink.
Kan ikke rehydrere helt
Foruten natriuminnholdet, som anses å være den viktigste elektrolytten etter idrett fordi det kommer ut i svetten din, inneholder en kopp kokosvann 600 mg kalium og 60 mg magnesium. En 1993 studie i "Journal of the American College of Nutrition" fant at det eksakte mineralinnholdet i kokosvann avhenger direkte av graden av modenhet.
Forskjeller i natrium- og glukoseinnhold ble markert i ulike aldre, så den eneste måten å garantere at du får elektrolyttene du antar, er å få, er å vite den eksakte alder av kokosnøtten. Studien bemerket at natriumsukkeret og glukoseinnholdet ikke var nok til å bli betraktet som en effektiv rehydreringsdrink på ingen tid i modningstidslinjen.
Kan forårsake en reaksjon
Kokosnøtter er teknisk frø og ble tradisjonelt tillatt for personer med tremut allergi. I 2006 omklassifiserte USAs mat- og stoffadministrasjon kokosnøtten som en tremutter, som umiddelbart sendte allergikere til forvirring. Food Allergy and Anafylaxis Network merker at noen allergiske reaksjoner har blitt rapportert, men de involverte vanligvis mennesker som ikke hadde en tremørtel allergi. Noen av dem var sammenfallende med tremut allergi, men det er derfor best å snakke med legen din hvis du er bekymret for en potensiell reaksjon.
Høyt i sukker
Mange drikker kokosvann som et alternativ til andre juice, og tror at mild smak indikerer lavt sukkerinnhold. Det er ikke sant. En kopp kokosnøttvann inneholder 6,26 g sukker, eller ca. 1,5 ts. Hvis du drakk hele saften i en grønn kokosnøtt, ville du drikke 16,4 g sukker, eller ca 4 ts. av sukker. Dette er den samme mengden sukker som finnes i en halv boks av cola. Diabetikere og andre som ser på sukkerinntaket bør være oppmerksomme på at kokosvann må være innregnet i deres daglige sukkerbidrag.
