Vannmelon representerer en sunn og deilig godbit, nytes av både barn og voksne. Melonen, en relativ av andre frukter som cantaloupe eller honningdew, inneholder et søtt rosa eller gult kjøtt, omgitt av lag av hvitt og grønt skall. Vannmelon kan nytes på egen hånd, som et tillegg til fruktsalat - eller til og med kokt og grillet som vannmelonbiff. I tillegg til den hyggelige smaken inneholder vannmelon en rekke essensielle næringsstoffer for å ha nytte av helsen din.
Kalorier og energi
Vannmelon gir en moderat mengde energi. En 100 g servering av frukten inneholder ca 30 kalorier, mens en kopp terninger med vannmelon inneholder 46 kalorier. Vann utgjør hovedparten av vannmelon kjøtt, som står for over 90 prosent av vekten av frukten, noe som forklarer melonens relativt lave kaloriinnhold. Som et resultat, gir vannmelon en ideell ørken for dieters eller de som ønsker å gå ned i vekt.
Karbohydratinnhold
De fleste kalorier fra vannmelon kommer fra sukkerinnholdet. Vannmelon inneholder ca 7,5 g karbohydrater per 100 g frukt. Fruktose - et naturlig fruktsukker, utgjør størstedelen av sukkerinnholdet i vannmelon, og gir frukten en god smak. I tillegg inneholder vannmelon en beskjeden mengde kostfiber, ufordøyelig karbohydratmateriale som fremmer bevegelsen av avføring gjennom fordøyelsessystemet. Hver 100 g servering av frukten gir 0,4 g fiber.
Vitaminer og mineraler innhold
Vannmelon inneholder også en rekke essensielle vitaminer og mineraler. Spesielt gir vannmelon en rik kilde til vitamin A og C, så vel som det essensielle mineralkalium. Vitamin A bidrar til å fremme riktig visjon, og både vitamin A og C bidrar til sunn hud og hår. Kalium bidrar til å regulere blodtrykket, muligens bidra til å forhindre hypertensjon, en risikofaktor for hjertesykdom. Å bruke vannmelon, sammen med andre næringsrike matvarer, hjelper kroppen med mineraler og vitaminer som trengs for å opprettholde helsen din.
Andre næringsstoffer
Et annet gunstig næringsstoff i vannmelon er lycopen, forbindelsen som gir vannmelon kjøtt med sin rød-rosa fargetone. Lycopen fungerer som en antioksidant i kroppen din, og forbruker lycopen kan ha en rekke helsemessige fordeler. En diett rik på lycopen kan redusere risikoen for å utvikle hjertesykdom, så vel som prostata, hud, livmorhalskreft, lunge og blærekreft, ifølge Florida State University. Vannmelon gir en av de rikeste diettkildene til lycopen, så konsumerer frukten regelmessig for å opprettholde helsen din.
