Fettmalabsorpsjon er en tilstand som resulterer i en svært begrenset evne til kroppen til å absorbere fett i mage-tarmkanalen. Det kan skyldes en rekke underliggende forhold, som Crohns sykdom, kronisk leversykdom, bukspyttkjertelskreft, aids og HIV. Fettmalabsorpsjon resulterer i vekttap, kronisk diaré, fete avføring og mangel på symptomer på næringsstoffer, spesielt de fettløselige vitaminene. I tillegg er det vanlig å føle seg sløv når du har fettmalabsorpsjon. Å følge noen næringsriktlinjer kan bidra til å gjenopprette god helse. Diskuter matvalg med legen din.
Reduser fett
Når du har fettmalabsorpsjon, unngå fettstoffer, for eksempel kaker, kjeks, fett kjøtt, fettfattig meieri, hurtigmat, margarin og smør. I tillegg må du unngå å legge til fett under matlaging og ikke steke mat. Du bør fortsatt inkludere kjøtt i kostholdet ditt, men velg lean kutt. Når du lager kylling, fjern huden. Erstatt ferske meieriprodukter med lavere fettvarianter.
MCT
For å sikre tilstrekkelig energiinntak, er triglyserider med middels kjede - MCTer - noen ganger brukt hos pasienter med fettmalabsorpsjon. Disse er typer fett som kroppen finner lettere å absorbere. November-desember 1996-utgaven av "Ernæring" gjennomførte en undersøkelse av effekten av MCT-kosttilskudd hos HIV-pasienter som lider av fettmalabsorpsjon, kronisk diaré og et tap på 10-20 prosent av ideell kroppsvekt. MCT-bruk ble funnet å resultere i færre avføring, redusert avføring fettinnhold og redusert avføring vekt. Snakk med legen din før du starter et nytt tillegg.
Fettløselige vitaminer
Fettmalabsorpsjon kan resultere i mangel på de fettløselige vitaminene A, D, E og K. Disse må gis enten i en spesiell vannløselig formulering eller intravenøst, rapporterer "Manual of Dietetic Practice." Vitamin A er viktig for syn, beinhelse, immunsystemfunksjon og reproduksjon. Vitamin D bidrar til å regulere kalsiumnivåer og er nødvendig for sunne bein og tenner. E-vitamin er en antioksidant, som beskytter kroppen mot fri radikal-indusert skade. K-vitamin er viktig for normal blodpropp og for sunne bein.
mineraler
Ifølge "Manual of Dietetic Practice" kan uabsorberte fettsyrer binde seg til mineraler som kalsium og jern, noe som gjør dem utilgjengelige for kroppen og muligens forårsaker deres mangel. Kalsium er viktig for sunne bein og muskelfunksjon, og jern er nødvendig for sunne røde blodlegemer. Prøv å inkludere kalsium- og jernrik mat og snakk med legen din om kosttilskudd. De beste kildene til kalsium er meieriprodukter, mens jern finnes i magert kjøtt, nøtter, belgfrukter, bønner, rosiner og svisker.
