Endorfiner, ofte referert til som kroppens smertestillende midler, er forbindelser som virker sammen med opiatreceptorene i hjernen, stimulerer en avslappende effekt og øker toleransen for smerte. Mens koffein har en markert effekt på hypofysen og binyrene, så vel som sentralnervesystemet, er forholdet til endorfiner noe mer komplisert.
Koffein-effekten
Ifølge nettstedet for Journal of Young Investigators, koffein etterligner den kjemiske strukturen til visse nevrotransmittere som kalles adenosin. Disse molekylene, som hovedsakelig er ansvarlige for å skape fornemmelser av søvnighet og døsighet, blir blokkert av koffein og er svekket i deres oppgave å lukke kroppen for å sove. I hjernen øker koffein hastigheten der nevroner brann, induserer en tilstand av kamp eller fly i hypofysen, som deretter stimulerer sympatisk nervesystem ved å slippe adrenalin. Som et resultat av denne prosessen, føler noen individer et løft i våkenhet og humør, som ofte er forbundet med frigjøring av endorfiner.
endorfiner
Som adrenalin produseres endorfiner også av hypofysen og hypothalamuskjertlene, og sirkuleres gjennom kroppen. McGill Office for Science and Society nettstedet kaller disse molekylene endogen morfin på grunn av deres egenskaper for å lindre smerte. Når endorfiner blir frigjort, binder et stort antall nerve reseptorer til dem som om de var opiater, noe som resulterte i en økning i smertegrensen. Øvelse, akupunktur og samleie har vært konsekvent knyttet til økte nivåer av endorfiner.
Koffein og endorfiner
En studie av Michael Alan Arnold, Ph.D. et al., publisert i "Life Sciences" i 1982, fant at koffein skapte en delvis endorfinfrigivelse ved å stimulere beta-endorfinnivåer i blodet, men ikke i cerebrospinalvæsken. Med andre ord forårsaket koffein en umiddelbar og vedvarende frigivelse av endorfiner i blodet, men ikke i vev eller nerveklynger påvirket av cerebrospinalvæsken. Som et resultat har det blitt foreslått at selv om koffein selv frigjør visse endorfiner i kroppen, kan de hyggelige følelsene og stemningene forbundet med koffeinholdige produkter som sjokolade og kaffe også bidra til endorfinfrigivelsen.
Helse og sikkerhet
Selv om de fleste friske voksne kan spise koffein i mengder på 200-300 milligram om dagen, eller 2 til 3 kopper kaffe, kan overskytende koffeininntak føre til symptomer som nervøsitet, kvalme, svimmelhet, dehydrering, opprørt mage, muskel tremor og irritabilitet. Koffeinavhengighet kan forekomme i doser så få som 100 milligram om dagen, og du kan oppleve abstinenssymptomer hvis du slutter eller endrer koffeinforbruket. Snakk med legen din om trygge grenser for koffeininntak for kroppen din.
