Vegetarisk mat til barn kan være sunn, næringsrik, deilig og rask og enkel å forberede. Ifølge en amerikansk diettforening for 2009 som er lagt ut på VRG-nettstedet, har barn som er oppdratt på vegetariske dietter, en tendens til å etablere livslang sunne matemønstre. Sammenlignet med nonvegetarian barn, har vegetariske barn tendens til å være slankere; har lavere serumkolesterolnivåer; ta i mindre kolesterol, mettet fett og totalt fett; og har et høyere inntak av frukt, grønnsaker og fiber.
DIY Bean Burritos
Den beste delen om bønne burritos er at barna kan lage sine egne. Når de deltar i forberedelsen, er de mer sannsynlig å nyte det de har laget. Alt du trenger å gjøre er å levere melketortillene og de nødvendige fyllingene: refried eller black beans; cheddar eller Monterrey Jack ost; salat; tomater; terningløk; rømme; salsa; og guacamole.
Coucous med vegetarisk spaghetti saus
En rask og enkel vegetarisk oppskrift fra Betty Crocker-nettstedet, kupé med vegetarisk spaghetti saus, kaller for å kombinere sausen med smakfulle kikærter. Tørk opp parabolen med hakkede friske persille, ristet parmesanost og, avhengig av barnas smak, knuste rød pepperflak. Du kan også erstatte andre grønnsaker til kikærter.
Cheesy Cheddar Potato Båter
En tilpasning fra nettstedet Hidden Valley, denne barnevennlige potetretten er laget av quarting bakte poteter i lengderetningen, scooping potetene ut av skinnene, og belegger innsiden av skinnene med ranch dressing. Sett potetene tilbake i skinnene, legg til cheddarost og bake i 10 minutter eller til osten er smeltet. Du kan også forbedre parabolen ved å legge til kokte grønnsaker, som brokkoli eller courgette.
Peanøttsmør og nudler
Å legge til barna dine favoritt smaker til raske kjøttfrie retter er en annen måte å tilby utvalg på din grunnleggende meny og få barna dine til å nyte vegetariske retter som denne tilpasset Vegetarian Kitchen-området. Forbered 8 gram av barnets favorittnudler og server med en saus laget av 1/2 kopp naturlig peanøttsmør kombinert med 1/2 kopp varmt vann, 1 ss. lønnesirup, 1/4 ts. bakken ingefær og soya saus eller teriyaki saus å smake.
