Tokotrienoler er antioksidanter som er en del av vitamin E-familien; de gir en rekke helsemessige fordeler. Dette næringsstoffet finnes ikke vanligvis i et bredt spekter av matvarer, men du finner dem i noen naturlige matvarer, så vel som tilsatt noen bearbeidede matvarer. Ikke bruk tocotrienoler i noen mat som et middel til å behandle en medisinsk tilstand uten å først snakke med legen din.
Palmeolje
Du kan finne tocotrienoler i palmeolje. Denne typen olje er ganske høy i vitamin E, selv om matmerking ikke gjenspeiler det, ifølge Victor R. Preedy og Ronald Ross Watson, forfatterne av "Encyclopedia of Vitamin E." Palmolje, avledet av oliventrærfrukt, brukes til matlaging og baking. Den kan brukes som matolje eller som ingrediens i kommersiell margarin, nudler og baby- og spedbarnsformler. National Heart, Lung og Blood Institute advarer mot å spise palmeolje da den er høy i usunn mettet fett.
Rice Bran
Risens kli - laget mellom det ytre skroget og det indre kornet av hvit ris - inneholder hovedparten av næringsstoffene til mat, inkludert hjelp av tocotrienoler. En studie publisert i oktober 2001-utgaven av "The Journal of Nutrition" undersøkte tocotrienolene som er tilgjengelige i risklid og deres effekt på aterosklerotisk plakkdannelse i musemodeller. Forskning indikerer at næringsstoffene reduserte størrelsen på aterosklerotiske lesjoner, som ledende forskere kan spekulere på, kan være et godt alternativ for å støtte kardiovaskulær helse.
Havre
Spis havre for å øke inntaket av tocotrienoler. Forskning i mai 2003-utgaven av "Journal of Agricultural and Food Chemistry" refererer til havre som en "god kilde" til næringsstoffet. Faktisk utgjør tocotrienolene i havre 57 prosent av det totale vitamin E, som nevnt i "Funksjonelle matvarer: biokjemiske og behandlingsaspekter."
fordeler
I tillegg til fordelene ved kardiovaskulær helse som tilbys av tocotrienoler, kan de også gi beskyttelse mot kreft. En studie publisert i september 2011 utgaven av "Free Radical Biology and Medicine" indikerer at tocotrienoler stoppet veksten av bukspyttkjertelcancerceller i en laboratorieinnstilling. Dette næringsstoffet kan også spille en rolle i å hemme lungekreft, ifølge forskning publisert i oktober 2011-utgaven av "Journal of Cellular Biochemistry."
