Sink er et viktig spormineral som du må skaffe fra mat for å dekke dine behov. Tilstrekkelig inntak av sink støtter ditt immunsystem, hjelper i sårheling og er nødvendig for proteinsyntese. Sunn voksne menn trenger 11 milligram sink per dag, og friske voksne kvinner trenger 8 milligram. Ikke å få nok eller å få for mye sink kan føre til alvorlige bivirkninger.
hypogonadisme
Utilstrekkelig inntak av sink hos menn kan føre til hypogonadisme, en tilstand der menn ikke produserer nok testosteron, ifølge en gjennomgang i 2009-utgaven av "Journal of the American College of Nutrition." Hypogonadisme hos unge menn kan forsinke utbruddet av puberteten og påvirke normal vekst og utvikling. Hos eldre menn kan det føre til erektil dysfunksjon, infertilitet, nedsatt muskelmasse, nedsatt benmasse og utvikling av brystvev. Det kan også føre til tretthet, påvirke konsentrasjonen og forårsake hetetokter.
Forsinkelsesvekst og utvikling
Utilstrekkelig inntak av sink kan også påvirke normal vekst og utvikling. Eldre spedbarn, mellom 7 og 12 måneder, som stole utelukkende på morsmelk som sin primære næringskilde, er i fare for ikke å få nok sink i sine dietter. Zink-manglende spedbarn med mild til moderat vekstfeil kan forbedre veksten med tilskudd, ifølge Office of Dietary Supplements. Hvis du ammer, sørg for at du får tilstrekkelig sinkinntak, uten å gå over anbefalt grense på 12 milligram per dag, som angitt av ODS.
Føre til kobbermangel
For mye sink i kostholdet ditt kan føre til kobbermangel. Daglige inntak på 60 milligram sink kan føre til mangel på kobbernivå. Lavt kobbernivå kan føre til anemi, redusert kroppstemperatur, osteoporose, lavt antall hvite blodlegemer, uregelmessig hjerteslag og skjoldbruskkjertel. Når du supplerer med sink, anbefaler leger at du legger til et kobbertilskudd for å unngå mangler, ifølge University of Maryland Medical Center.
Akutt forgiftning
Høy inntak av sink kan forårsake symptomer umiddelbart. En saksrapport oppdaget en alvorlig oppkast og diaré innen 30 minutter etter å ha tatt 4 gram sinkglukonat, som er 570 milligrams elemental sink, ifølge Office of Dietary Supplements. Andre akutte symptomer på sinkforgiftning inkluderer hodepine, kvalme, oppkast, diaré, tap av matlyst og magekramper. Den maksimale øvre grensen for sinkinntak for voksne, oppført av ODS, er 40 milligram.
Sink i mat
Å spise et balansert kosthold som inneholder en rekke matvarer, vil bidra til at du får nok sink i dietten, men ikke for mye. Gode matkilder til sink inkluderer østers, biff shanks, krabbe ben, fortified frokostblandinger, cashewnøtter og bakt bønner, ifølge Office of Dietary Supplements.
