Pulverisert melk er veldig populær blant folk som har strenge økonomiske budsjetter, til bruk i oppskrifter og for å øke næringsverdien av mat til barn og voksne. Imidlertid er det mange forskjellige fordeler og ulemper ved bruk av melkepulver. Derfor bør folk som vurderer å bruke melkepulver forstå nøyaktig hva noen av de negative og positive aspektene er, slik at de kan være sikre på at dette er noe de vil prøve.
Pro: Kostnadseffektiv
En fordel for å bruke melkepulver er at det kan være svært kostnadseffektivt for familier som trenger å strekke sine dollar. Siden melkepulver kan blandes etter behov, er det mindre sannsynlig å gå dårlig eller være ubrukt. Dette reduserer mengden avfall som oppstår i forhold til vanlig melk.
Con: Smak
En viktig del av å bruke melkepulver er smaken av den. Noen sier at smaken er veldig forskjellig fra den vanlige melken som gjør det vanskelig for en person å tolerere. Bruk av melkepulver i morgen frokostblandingen kan være mindre enn appetittvekkende til noen mennesker. Men når det brukes i oppskrifter, er det sjelden mistanke om det.
Pro: Laktoseintoleranse
Tidligere var ikke pulvermelk for personer som var laktosetolerante. Men ifølge USAs Department of Agriculture, er det nå en lav laktosepulverformet melkeformel. Den lave laktoseformelen ble opprinnelig utviklet i 1995 for militært personell som hadde bedt hjelp til sine soldater som var laktoseintolerante.
Con: Blander dårlig
Pulverisert melk blander ikke alltid godt. Noen ganger vil blandingen virke klumpete, og dette kan få det til å virke veldig ubehagelig. På grunn av det klumpete utseendet, har barn og voksne problemer med å drikke det og kan til og med nekte å drikke det. For en familie med barn som ikke har råd til vanlig melk, kan dette bli et problem og til og med påvirke et barns ernæring.
Pro: Ernæring
Pulverisert melk har også de samme vitaminer og mineraler som du vil finne i vanlig melk. Ifølge Arthritis Foundation, kan melkepulver brukes som supplement fordi det lett kan blandes i drinker, shakes, puddinger og til og med gravies for å gi ekstra kalsium for folk som trenger et tillegg.
