Symptomer på hypoglykemi, eller lavere enn normalt blodsukker, inkluderer sult, rystelser, svimmelhet og letthet. Det er vanligere hos dem som tar medisiner for diabetes, men det kan påvirke noen. Hypoglykemi kan oppstå etter fasting i mer enn åtte timer. Reaktiv hypoglykemi er mer vanlig enn fastende hypoglykemi. Det skjer når blodsukkeret faller under normalt innen to til fire timer etter å ha spist. Kosthold kan bidra til å kontrollere det, og anbefalinger for begge typer hypoglykemi er de samme.
Spred ut karbohydrater jevnt
For å forhindre nondiabetisk hypoglykemi anbefaler National Diabetes Information Clearinghouse å spise hver tredje time. Måltider og snacks bør balanseres med protein og inkludere mellom 30 og 60 gram karbohydrat med hvert måltid og ca. 15 til 30 gram med hver matbit. Dette bidrar til å holde blodsukkernivået jevnt. Eksempler på sunne måltider for hypoglykemi inkluderer en hel hvete engelsk muffin med peanøttsmør pluss en liten banan til frokost, og et kalkun grønnsakspapir og et glass melk til lunsj. En snack av en liten haug med druer med fire eller fem kjeks og litt ost gir ca 30 gram karb. Til middag, velg kjøtt og grønnsak og om en kopp stivelse, som ris, mais, poteter eller pasta.
Begrens søt mat
Å spise søtsaker og drikke sukkerholdige drikkevarer eller til og med fruktjuice fører til at blodsukkeret ditt går opp raskt, noe som kan resultere i frigjøring av overskytende insulin i blodet. Hypoglykemi oppstår når de høye nivåene av insulin forårsaker en rask reduksjon i blodsukkernivået. For reaktiv hypoglykemi er det best å begrense eller unngå mat og drikke med tilsatt sukker eller andre søtningsmidler. Kunstige søtningsmidler er fine å bruke fordi de ikke påvirker blodsukker eller insulin. Til dessert eller en søt godbit, prøv en halv kopp servering av frukt eller sukkerfri iskrem, som ikke vil forårsake en spike i blodsukker.
Inkluder Fiber og Protein med måltider og snacks
Måltider som inneholder magert protein og høyt fiberkarbohydrater vil fordøyes sakte og tillate glukosenivåer å forbli mer stabile. Gode valg inkluderer en grønnsak omelett med to skiver hel-hvete toast til frokost; en salat med grillet kylling og en hel hvete pita til lunsj; og fisk, grønnsak og halvparten av en søtpotet til middag. Rå grønnsaker med ost og kjeks eller gresk eller lavt kalori yoghurt pluss et stykke frukt gjør en sunn matbit.
Begrense koffein og alkohol
Høye mengder koffein kan forårsake symptomer som skakhet, rask hjertefrekvens og svette, noe som kan forveksles med hypoglykemi, så prøv å begrense overskytende mengder kaffe eller energidrikker. Drikker alkohol kan føre til at blodsukkernivået faller, spesielt hvis du drikker på tom mage. Det er best å holde fast i vann, grønnsaksjuice eller sukkerfrie drikker. Hvis du drikker alkohol, spis et balansert måltid eller en snack med det, og drikk moderat.
