Hvete forårsaker ikke alvorlig gass- og magesmerter hos friske voksne. Hvis du utvikler alvorlig gass og smerte etter å ha spist produkter som inneholder hvete, kan du ha en hveteintoleranse eller allergi. Hvis du har denne tilstanden, når du spiser matvarer som inneholder hveteproteiner, inkludert gluten, vil du utvikle magesmerter og diaré. Vanlige matvarer som kan utløse symptomene dine er kaker, brød, pasta, pizza skorpe og bakevarer.
Årsaken
Personer med cøliaki har en alvorlig reaksjon på gluten, et protein i hvete. Selv om årsaken til cøliaki er ubestemt, er skaden den godt dokumentert. Hvis du har cøliaki, når du spiser hveteprodukter, rammer ditt immunsystem den lille hårlignende formen på tarmene dine som absorberer næringsstoffer. Dette kan føre til at du blir underernæret fordi fordøyelsessystemet ditt slutter å absorbere nødvendig ernæring. Denne tilstanden, som hovedsakelig finnes hos mennesker av europeisk nedstigning, kan utvikle seg når som helst i livet. Selv om det ikke er mer vanlig blant en viss aldersgruppe, er det mer vanlig hos kvinner.
symptomer
Symptomer på cøliaki, som vanligvis utvikler seg innen 20 til 30 minutter etter at du bruker produkter som inneholder hvete, er forskjellige i hver person. Du kan oppleve bare magesmerter og gass etter å ha spist hveteprodukter, eller du kan ha mer enn ett symptom. Andre symptomer inkluderer oppkast, forstoppelse, vekttap, blek avføring, depresjon, angst, anfall, leddgikt, bein smerte, kløende hud, tretthet eller anemi.
Allergi Overveielse
Hvis du utvikler andre symptomer bortsett fra fordøyelseskomplikasjoner, kan du ha en hveteallergi. En hveteallergi er forskjellig fra glutenintoleranse, fordi den er forårsaket av en overreaktjon av immunsystemet til flere av proteinene som finnes i hveteprodukter, ikke bare gluten. En allergisk reaksjon kan påvirke luftveiene og huden. Alvorlig gass- og magesmerte er vanlige symptomer på hveteallergi, men du kan også oppleve shortness av pusten, hvesenhet, hoste, pustevansker, nesestopp, rennende nese, postnasal drypp, elveblest, eksem eller generell hudbetennelse.
Behandling
Den mest effektive behandlingen for begge forholdene er å fjerne all hvete og gluten fra kostholdet ditt. Hvete kan bli funnet i mange usannsynlige matvarer, for eksempel hard candy, krydder og iskrem. Les alle produktetiketter og kjøp matvarer som er merket med "glutenfri". Bruk erstatningsmel som ikke inneholder gluten, slik som rismel, soya mel eller maismel.
