Du vil begynne å lage dine egne ferske juicer, men å kjøpe en juicer er ikke en del av din nåværende budsjettplan. Ikke noe problem. Blenders er et utmerket alternativ til juicers. Blenderjuice fungerer best med myke frukter, som fersken, aprikoser, pærer, druer og appelsiner. Bananer og avokadoer gir juiceene en tykkere konsistens. Juicers separerer automatisk juiceen fra massen i en massebeholder. Ved å lage juice i en blender, har du imidlertid muligheten til å drikke juice uten masse eller beholde litt masse, noe som gir fiber til din juice, bidrar til å stabilisere blodsukkeret og får deg til å føle deg full lengre.
Trinn 1
Vask frukt og grønnsaker grundig, bruk kaldt, rent vann for å redusere risikoen for forurensning som kan forårsake matbåren sykdom. Unngå å vaske produkter i vaskemidler. Såper kan etterlate rester, som er usunne å konsumere. For å produsere med tykkere skinn, som agurker, bruk en vegetabilsk børste for å fjerne all smuss og rusk.
Steg 2
Fjern eventuelle kjerner, frø og groper fra produsenten din og kutt frukt og grønnsaker i 1-tommers eller mindre stykker, ved hjelp av et skjærebrett og skarp paringkniv. Jo mindre du kutter brikkene, desto lettere er det å væske opp i blenderen.
Trinn 3
Plasser matbitene i blenderen og legg til omtrent en halv kopp rent vann til blenderen for hver fire store biter av frukt eller for hver 4 kopper små frukter, som bær, som du bruker.
Trinn 4
Sett lokket på blenderen. Bland blandingen på medium innstilling i flere sekunder. Stopp blenderen og sett innstillingen i høy innstilling. Bland i flere sekunder på høyt til juice er ønsket konsistens. Legg til mer vann etter behov, og fortsett å blande i noen få sekunder om nødvendig.
Trinn 5
Separat saften fra massen ved å hente saften gjennom en masksylinder eller ostekloth i en beholder - hvis du vil ha ren juice - og deretter kaste bort massen. Server straks juice eller oppbevar den i kjøleskapet i en lufttett beholder i ikke lenger enn 24 timer for å minimere tap av næringsstoffer.
Ting du trenger
- Blender
- Fersk frukt og grønnsaker
- Rent vann
- Vegetabilsk børste
- Skjærefjøl
- Paring kniv
- Mesh filter
- Beholder med lufttett lok
Tips
- For å holde juice fra misfarging under lagring, legg til en teskje eller to ferske sitronsaft til din juice. Sterk-flavored matvarer som bønner greener og spinat smaker best når de kombineres med andre frukter og grønnsaker. Epler og gulrøtter er et godt valg for å legge til en smak av sødme til saftige grønnsaker.
