Hørfrøolje er naturlig avledet fra frøet av linplanten. Linfrøolje er en utmerket kilde til omega-3 fettsyrer, spesielt alfa-linolensyre, og kan sammenlignes med fiskeolje når det gjelder helsemessige fordeler. På grunn av de anti-inflammatoriske egenskapene til omega-3-fettsyrer, tar noen mennesker linfrøolje for irritasjon i magen og forsterker fordøyelsen, men i store mengder kan det føre til magesmerter. Å spise for mye linfrø, som er rik på fiber, er en mer sannsynlig årsak til gastrointestinal opprør. Rådfør deg med legen din dersom du har kronisk opprørt mage.
Linfrøolje
Ifølge University of Maryland Medical Center inneholder linfrøolje mellom 50 og 60 prosent omega-3 fettsyrer i form av alfa-linolensyre eller ALA. Kroppen din konverterer ikke ALA til nyttige fett så enkelt som det gjør EPA og DHA, som er omega-3-fettsyrene som finnes i fiskeolje, slik at linfrøolje kanskje ikke har de samme helsemessige fordelene som fiskeolje, men de er sammenlignbare . Fordelene med å konsumere matvarer som er rike på omega-3-fettsyrer, inkluderer redusert inflammatorisk respons og redusert risiko for blodpropper.
Former av linfrøolje
Linfrøolje er tilgjengelig som væske, som tas oralt, eller i kapselform. God kvalitet linfrøolje er laget med friske pressede frø, og så behandles det ved lave temperaturer uten lys, ekstrem varme eller oksygen fordi det lett blir ødelagt under disse forholdene, ifølge "Ordbok for matvitenskap og teknologi." Som sådan, linfrøolje er flaske i mørke glassbeholdere og er utsatt for raskt å snu rancid uten kjøling. Linfrøolje bør forbrukes kald og bør aldri oppvarmes eller brukes til matlaging.
Linfrøolje og magesekken
Å ta for mye av alt, uavhengig av helsemessige fordeler, kan forårsake mageforstyrrelser, og linfrøolje er ikke noe unntak. Som en slik inntak av overdreven mengde linfrøolje kan det føre til forstyrret mage, kvalme og diaré hos enkelte individer. Anbefalte doser varierer fra 1 ts. daglig til 1 ss. tre ganger daglig, men magesmerter kan utløses av bare tanken på enkelte matvarer, så start med små doser linfrøolje til å begynne med. Videre, unngå å ta linfrøolje hvis du er allergisk mot linfrø eller linfrø, da allergiske reaksjoner kan inkludere gastrointestinal opprør. Til slutt sørg for at linfrøet ikke er avskallet, siden inntak av rancolje kan forårsake magesmerter og oppkast.
Problemer med jordfrøfrø
Hørfrø, men ikke linfrøolje, inneholder en fibrøs forbindelse kalt lignan. Ifølge MayoClinic.com har forbruk av store mengder hørfrø en avføringseffekt og kan forårsake diaré, økt antall tarmbevegelser og ubehag i buken. Videre kan spising av store mengder linfrø uten tilstrekkelig hydrering føre til alvorlig forstoppelse på grunn av lignanets absorberende påvirkning. Forbruke linfrøolje har ikke de samme problemene.
