Frokost kan lett bli en karbonfestivale hvis du liker pannekaker, fransk toast, danishes og donuts. Selv om du kommer til ganske sunne valg, som havregryn, helkornsrøtter og frukt smoothies, vil du ta et betydelig antall karbogrammer. De fleste lavkarbo dietter begrenser ditt totale daglige karbinntak til mellom 50 og 150 gram, forklarer en gjennomgang av forskning som ble publisert i et 2007-nummer av American Journal of Clinical Nutrition. Dette betyr at du ikke kan kaste bort gramet ditt på sukker eller raffinert korn til frokost. En low-carb, ikke-sukker frokost betyr fortsatt at du kan gå bort fra bordet fornøyd og drivstoff for dagen, skjønt.
Egg er Carb-Free
Egg er en naturlig ingen-karbon frokost og inneholder ikke sukker, noe som gjør dem til et sunt tillegg til morgenmålet. Server pokert egg over 1/2 kopp sautert spinat eller hakkede paprika og sopp for maksimalt 3 gram karbohydrater. Øverste eggerøre med skiver avokado, som legger til bare 1 gram per halvdel av en frukt. Stek egg med bacon eller pølse - når du hopper over toast og hash browns, er denne klassikken et nesten ikke-carb-måltid. Hold hardkokte egg i kjøleskapet i travle morgen, så du kan bare ta tak i to og spise sammen med en strengost med bare et spor av karbohydrater og en unse mandler, med bare 6 gram karbohydrater.
Frittatas og omeletter for minimale karbohydrater
Legg til variasjon i eggretter ved å gjøre dem til omeletter og frittatas. Fyll omeletter med hakkede grønnsaker, skinke, bacon, sopp, urter og ost. De fleste av disse fyllingene har ubetydelige mengder karbohydrater.
Frittatas ligner omeletter, men blir vanligvis tilberedt i en støpejernspanne i ovnen og ser ut som en crustless quiche. For å lage en frittata, varme pannen over høy varme og smelter smør eller annen matolje. Legg eggene, deretter fyllingene og avslutt matlagingen i ovnen. Velsmakende, low-carb kombinasjoner inkluderer courgette og parmesan; pølse og sopp; tomat og kale; eller asparges og geitost.
Ikke-tradisjonell frokostmat
Hvis du er bekymret for at konsumere så mange egg kan være farlig for helsen din, ikke vær. Egg inneholder kolesterol, men diettkolesterol bidrar ikke til blodkolesterolnivået eller øker risikoen for hjertesykdom. En studie publisert i Nutrition Journal i 2010 var en av mange som viser daglig forbruk av egg hadde ingen negativ effekt på kolesterolnivået hos voksne.
Selv om det er sunt å spise egg daglig, kan du trette av dem på et lav-karbo diett. En måte å unngå karbohydrater og sukker til frokost er å bare slippe ideen om at visse matvarer er om morgenen. Ha et stykke stekt kylling og dampet brokkoli eller grillet biff med sauteed sopp og grønne bønner. Prøv en morgenplate med laks broiled med en side av tomater og courgette eller en boks av drenert tunfisk med skiver avokado. Alle er ekstremt lave i karbohydrater, med grønnsakene legger bare 1 til 3 gram karbohydrater til proteiner, som ikke har karbohydrater.
Elegant No-Carb, No-Sugar frokoster
Lag eggerøre med geitost og grønt for en fancy endring i tempoet. Server pokert egg over grillet skiver med tomat eller dampet artisjokkhjerter og topp med hollandaise - en kremaktig saus smør, eggeplommer og sitronsaft som tradisjonelt pleide å toppe egg Benedict. En liten tomat tilbyr bare 2,5 gram karbohydrater og artisjokkhjerter ca 1 gram hver. Lox servert på runder med tomat eller agurk med dukker av rømme og fersk dill er en annen lav-carb spesiell anledning frokost mat. Server en kopp ferske bringebær på siden av noen av disse måltidene for en søt splurge, med 14 gram karbohydrater. Sukker i bringebær er helt naturlig, ikke tilsatt. Dette gjør disse bærene til en av de laveste karbohydrater som er tilgjengelige.
