Som kyllingesuppe i USA er gurkemeie melk et hjemlig middel i India som pleide å behandle en rekke lidelser, inkludert overbelastning og fordøyelsesbesvær. Gurkemeie gir den særegne smaken og fargen til karri. Mens det er noen helsemessige fordeler forbundet med oransje-gul krydder, er det ikke en kur-alt, og drikker den med melk gir ikke fordelene.
Kan hjelpe fordøyelsesbesvær
I Tyskland kan gurkemeie bli foreskrevet som en form for behandling for fordøyelsesbesvær, ifølge University of Maryland Medical Center. Den aktive komponenten i gurkemeie, kalt curcumin, stimulerer galleblæren til å frigjøre galle, som noen tror kan hjelpe til med fordøyelsen, sier UMMC. Gurkemeie kan også bidra til å forbedre gass og oppblåsthet, selv om dataene som støtter disse påstandene, er fra en studie utført i 1989.
Reduserer betennelse
Curcumin i gurkemeie melk bidrar også til å redusere betennelse. Drikke den krydret melk kan bidra til å redusere smerte, samt lavere risiko for en rekke kroniske sykdommer forbundet med betennelser som Alzheimers sykdom, hjertesykdom og inflammatorisk tarmsykdom. Det kan også være gunstig for personer med slitasjegikt, ifølge UMMC, selv om mer forskning er nødvendig før formelle anbefalinger kan gjøres.
Bra for beinene dine
Med melk som tjener som en av hovedingrediensene, er gurkemeie melk en god kilde til kalsium, noe som er avgjørende for beinhelsen. En 1-kopps servering av gurkemeie melk laget av ikke-fat melk inneholder nesten 300 milligram kalsium. Voksne trenger 1000 milligram til 1200 milligram kalsium om dagen. Å sørge for at du oppfyller dine daglige kalsiumbehov, kan redusere risikoen for å utvikle osteoporose.
Kan beskytte mot enkelte kreftformer
Som en antioksidantrik drikke kan gurkemeiemelke også bidra til å forebygge og bistå med behandling av visse typer kreft, sier UMMC. National Cancer Institute undersøker bruken av curcumin som en ikke-toksisk form for intervensjon for mennesker i de tidlige stadier av kolonkreft, ifølge en 2008-artikkel publisert i "Chinese Medicine." Testrør og dyreforsøk indikerer at gurkemeie i melken kan beskytte mot prostata, bryst og hudkreft, i tillegg til kolonkreft. Mens gurkemeie i melken viser lover som en gunstig mat i kampen mot kreft, trenger mer forskning.
