Vitamin B12 er et essensielt vitamin som er nødvendig for mange funksjoner i kroppen, inkludert dannelse av røde blodlegemer, DNA-syntese og funksjon av nervesystemet. Det finnes naturlig i mange forskjellige matvarer og legges også til andre. Ditt behov for viktige næringsstoffer kan øke etter hvert som du blir eldre. Din helsepersonell kan anbefale en rekke næringsrike matalternativer for å skaffe næringsstoffer og forebygge mangler.
Mangel
Barn og voksne bruker vanligvis anbefalte mengder vitamin B12 gjennom deres dietter. Eldre voksne er imidlertid mer utsatt for mangel fordi de har problemer med å absorbere vitamin B12 fra matvarer, noterer National Institutes of Health. Denne malabsorpsjonen forekommer hos eldre voksne på grunn av flere forhold som atrofisk gastritt eller pernistisk anemi. Personer som lider av vitamin B12-mangel kan lide av symptomer som forstoppelse, vekttap, tretthet, redusert appetitt, depresjon, dårlig minne og forstoppelse.
anbefalinger
Eldre tilsetningsstoffer krever 2,4 mikrogram eller mcg vitamin B12 daglig, notater Linus Pauling Institute. Hvis du har en tilstand, må du kontakte din helsepersonell for ditt nøyaktige vitamin B12-krav. Tufts University anbefaler for eldre voksne å fokusere på vitamin B12-styrket matvare for å sikre tilstrekkelig inntak og absorpsjon. Eldre voksne kan også anbefales å få ytterligere 100 til 400 mcg vitamin B12 fra kosttilskudd, notater LPI.
Vitamin B12 Kilder
Vitamin B12 forekommer naturlig i mange dyrebaserte matvarer som egg, kjøtt, fjærfe og fisk. Ulike typer skalldyr som muslinger, blåskjell og krabbe gir også vitamin B12. Tre oz. av kokt laks gir 4,9 mcg vitamin B12. Melk og melkeprodukter som yoghurt og ost er også kilder til vitamin B12. I tillegg til å gi vitamin B12, gir disse matkildene gode kilder til protein. Personer som ikke spiser kjøtt, kan fortsatt få vitamin B12 gjennom en rekke faste matvarer. Noen eksempler inkluderer klar-til-spis frokostblandinger, ikke-melkemelk og kjøttsubstitutter. En servering av en befruktet frokostblanding kan gi 6,0 mcg vitamin B12. Ernæringsmessige tilskudd og vitaminformler gir også vitamin B12 i en tablett, pulver eller flytende form.
betraktninger
Spør legen din før du bruker kosttilskudd. Tufts University anbefaler for eldre voksne å konsumere et balansert kosthold som gir en rekke næringsstoffer. Mål for magert kjøtt, fjærfe, fisk og fettfattige meieriprodukter. Velg 3 eller flere porsjoner av frisk frukt og mørkegrønne bladgrønnsaker. Forbruker 6 av flere porsjoner av høyfibers hele korn som brunt ris og helvete brød. Drikk 8 oz. av vann minst åtte ganger om dagen for å forhindre dehydrering.
