Det er gode nyheter for alle dine kaffedrikkere der ute. Kaffe er ikke bare den jolten du er avhengig av for å få dagen din startet, det gir også mange helsemessige fordeler. I likhet med alkohol og sjokolade har kaffe et historisk dårlig rykte. Heldigvis har et økende antall nyere studier begynt å vise sine potensielle helsemessige fordeler.
Antioksidanter og næringsstoffer
The Nutrition and Dietetics-advokat, Joy Dubost, hevder at basert på mengden kaffe som forbrukes av amerikanerne, er det en av de største kildene til antioksidanter deres diett. I tillegg til antioksidanter inneholder kaffe de essensielle næringsstoffene krom, kalium, niacin, vitamin E og magnesium. Kaffeforbruk alene kan levere opptil 8 prosent av krombehovet. Krom spiller en rolle i å kontrollere blodsukkeret ditt og muligens senke LDL eller dårlig kolesterol. Mye som te inneholder kaffe plantekemiske forbindelser, spesielt flavonoider, som har vært knyttet til redusert risiko for kronisk sykdom.
Forbedret kognitiv funksjon
Næringslivs- og dietetikkseksjonskvinne og registrert dieter Joan Salge Blake sier at hun anser økt kognitiv funksjon som en av kaffens sunneste fordeler. En studie publisert i "American Journal of Epidemiology" i 2002 fant at dagens kaffekonsum, samt levetid koffeinbruk, kan korreleres til bedre ytelse på kognitive tester blant kvinner. For menn er kaffekonsumet knyttet til langsommere kognitiv nedgang. Samlet sett kan kaffe redusere både kognitiv og motorisk mangel assosiert med aldring.
Redusert diabetesrisiko
Kaffe inneholder ingredienser som både senker blodsukkeret og øker din metabolisme, og reduserer risikoen for diabetes. I tillegg hjelper næringsstoffer i kaffe kroppen din med insulin, et hormon som er nødvendig for å bruke og lagre sukker du får fra mat. Vesentlige kaffedrikkere, av vanlig eller koffeinfri kaffe, kan være halv så sannsynlig å utvikle diabetes enn de som drikker lite eller ingen kaffe. Forbindelsen mellom kaffeinntak og diabetes foreslår at hver kopp kaffe du drikker per dag, kan føre til en reduksjon på 7 prosent i risikoen for å utvikle diabetes.
Anti-kreftegenskaper
National Cancer Institute har rapportert at menn som drikker kaffe regelmessig, er mindre sannsynlig å utvikle prostatakreft. En 60 prosent reduksjon i risikoen for å utvikle dødelig prostatakreft ble funnet hos menn som drakk 6 eller flere kopper kaffe per dag. Selv 1 til 3 kopper kaffe reduserte risikoen. Fire eller flere kopper kaffe per dag har også vist seg å redusere forekomsten av kolonkreft. Videre oppdaget forskere at personer som drikker kaffe, er 50 prosent mindre tilbøyelige til å utvikle leverkreft enn deres ikke-drikkemodeller. Ytterligere studier har koblet kaffeforbruk til lavere bryst- og rektal kreft.
