Hematokrit er en type blodprøve som bestemmer hvor mange røde blodlegemer det er i blodet og hvilken størrelse de er. Hematokrit er en del av et fullstendig blodtall, som også inkluderer hemoglobin, antall hvite blodlegemer og blodplateantall. Røde blodlegemer er ansvarlige for å transportere oksygen til alle vevene i kroppen din. Når hematokriten er lav, betyr det at cellene dine ikke får nok oksygen; Det kan føre til at du føler deg svak og trøtt. Snakk med legen din om behandling av lavt hematokrit og hvilke matvarer du bør legge til diett for å motvirke det.
Årsaker til lav hematokrit
Den vanligste årsaken til lav hematokrit er anemi forårsaket av enten mangel på jern eller noen vitaminer, så det kan være litt å foreta diettendringer. En normal hematokrit er 36,1 til 44,3 prosent i kvinne og 40,7 til 50,3 prosent hos menn, ifølge MedlinePlus. Jernmangelanemi kan oppstå som følge av kraftig blodtap fra kirurgi eller tunge menstruasjonsperioder, graviditet, kjemoterapi og ikke har nok jern i dietten. Vitaminmangel anemi skyldes vanligvis at kroppen ikke kan absorbere visse vitaminer, som vitamin B-12 og folsyre under fordøyelsen.
Matvarer som inneholder jern og vitamin C
Hvis du lider av jernmangelanemi, kan du legge til mat som er rik på jern til kostholdet ditt. Næringsrik mat som inneholder jern inkluderer rødt kjøtt, kalvelever, egg, bønnegrønnsaker, bryggerjære, svartstrømsmelasse, rosiner, spinat og andre mørke, grønne grønnsaker. Noen matvarer, som frokostblandinger og brød, er befestet med jern. C-vitamin forbedrer absorpsjonen av jern fra fordøyelseskanalen; den finnes i sitrusfrukter og juice, brokkoli, blomkål og tomater. MayoClinic.com anbefaler at du drikker appelsinjuice eller spiser matvarer høyt i C-vitamin sammen med matvarer med høy jern.
Matvarer som inneholder vitamin B-12
Hvis du har lav hematokrit som følge av vitamin B-12-mangel, vil du sannsynligvis trenge injeksjoner av B-12 og orale B-12-kosttilskudd for å motvirke mangelen, spesielt hvis det skyldes perniøs anemi. Men det er noen matvarer du kan legge til kostholdet ditt for å hjelpe ting sammen. Matvarer som er høye i vitamin B-12 inkluderer lever, fjærfe, rødt kjøtt, tunfisk, egg, ost, melk og yoghurt. Frokostblandinger og andre pakkede matvarer kan også bli forsterket med vitamin B-12.
Matvarer som inneholder Folat
Absorbsjonsproblemer i fordøyelsessystemet fra generell aldring eller alkoholisme kan føre til megaloblastisk anemi forårsaket av folsyremangel. Folat, et B-vitamin, er nødvendig for normal rød blodcelleproduksjon. Folat finnes i matvarer som asparges, appelsinjuice, tomatjuice, brokkoli, spinat, okra, kikærter, fullkorn, fortified foods og sorte øyne. Folsyre er den syntetiske formen av dette vitaminet. Universitetet i Maryland Medical Center bemerker at hvis legen din anbefaler at du også må ta folsyre kosttilskudd, bør du også ta vitamin B-12 kosttilskudd, da folsyre kan maskere en B-12 mangel.
