Mozzarella-ost er tradisjonelt laget av bøffelmelk, selv om mange varianter som ofte finnes i dagligvarebutikker, nå er laget av kumelk. Soft buffalo mozzarella, også kalt bufala mozzarella, har en kremaktig tekstur.
kalorier
En 1 ounce servering av soft buffalo mozzarella ost inneholder 85 kalorier, hvorav 55 kommer fra fett, eller mer enn 50 prosent, ifølge USDA National Nutrient Database. U.S. Department of Agriculture anbefaler at du begrenser kaloriene til ca 2.000 per dag, så sørg for å overvåke mengden buffalo mozzarella ost du spiser for å unngå overspising.
næringsstoffer
Å spise soft buffalo mozzarella ost kan hjelpe deg med å møte dine daglige proteinmål. Institutt for medisin anbefaler at du spiser 46 til 56 gram protein hver dag. En 1 ounce del av soft buffalo mozzarella-ost gir deg 6 gram protein eller 13 prosent til 10,7 prosent av proteinet du trenger om dagen .
Morsomt faktum og serveringsstørrelse
Rolling buffalo mozzarella for hånd gir den sin lagde tekstur, ifølge CooksInfo.com. Gjøre så faller vassle i baller med bøffelmozzarella mellom lag med ost. Mozzarella er veldig næringsstoffer tett, så du vil ikke overeat det. For å sikre at du bare spiser en 1-unse porsjon, anbefaler University of Illinois McKinley Health Center at du ser det som samme størrelse som et par terninger.
