Subway restauranter først solgte smørbrød i 1965 og opererer nå mer enn 34.000 steder rundt om i verden. Subway tilbyr et utvalg av sunne og næringsrike matvarer. Den veggie patty er en vegetabilsk burger som ikke inneholder kjøtt og er et sunt valg for vegetarianere eller enkeltpersoner som leter etter et kjøttalternativ. Det er en god kilde til protein som også er lite fett og inneholder ingen kolesterol.
Veggie Patty Protein
Proteininnholdet for en Subway veggie patty for mengden som vanligvis finnes på en 6-tommers sub sandwich eller salat er 15g protein. Det er 23g protein i en 6-tommers veggie patty ni-korn full hvete brød sandwich med salat, tomater, løk, grønn paprika og agurker. Proteininnholdet i en hel sandwich kan variere avhengig av hvordan det er laget. Brødet i T-banen inneholder mellom 7 og 10 g protein per 6 tommer, og tilsett bacon, pepperoni eller ost kan øke totalt protein med bacon og pepperoni og tilsette 3 g og osten legger mellom 2 og 4 g.
Funksjon av protein
Protein er i hver celle og er nødvendig for at kroppen skal fungere skikkelig. Kroppen fordøyer protein i aminosyrer. Det er 20 forskjellige typer aminosyrer klassifisert som enten essensielle eller ikke-essensielle. Kroppen kan ikke produsere essensielle aminosyrer, så de må komme fra kostholdet. Kroppen bruker aminosyrer til å fordøye mat og for å hjelpe kroppen til å vokse. De 20 aminosyrene er laget i ulike typer proteiner som er involvert i nesten alle prosesser eller reaksjoner i kroppen. En diett som mangler tilstrekkelig protein kan forårsake vekst i vekst, muskel tap, økt infeksjonsrisiko og dårlig hjerte- og respiratorisk funksjon.
Dietary Referanse Inntak
Mat og næringsstyret ved Institutt for medisin setter diett referanseinntak eller DRI for vitaminer, mineraler og makronæringsstoffer, for eksempel protein og fett. Anbefalte daglige tillatelser eller RDA for protein hos voksne i 46g per dag for kvinner og 56g for menn. RDA er mengden som trengs for å møte behovene fra 97 til 98 prosent av en befolkning. Proteinbehovet øker til 71 g per dag for gravide og ammende kvinner, mens ungdom krever 34 g og barn mellom 13 og 19 g per dag. Når det gjelder energibehov anbefaler Institutt for medisin at voksne får 10 til 35 prosent av sine kalorier fra protein med 1 g protein med 4 kalorier. En Subway veggie patty bidrar til daglig proteinbehov.
betraktninger
Den veggie patty på Subway er et sunt alternativ som mengden på en typisk 6-tommers sandwich har 160 kalorier og er lav i kolesterol, fett og mettet fett. Imidlertid inneholder den 520 mg natrium, og i kombinasjon med ni-kornhvete brød og vegetabilske krydderier øker natrium til 930 mg. Generelt bør du spise mindre enn 1500 mg natrium per dag, da for mye natrium i kostholdet øker blodtrykket, noe som kan øke risikoen for hjerte- og nyresykdom og slag.
