Svinekjøtt er et populært protein i USA, og noen mennesker liker dette kjøttet bedre enn biff. Svinekoteletter er saftige og smakfulle omtrent hvilken som helst måte du forbereder dem på, og de som liker å servere dem til søndagsmiddag eller bakgårdsgrill, kan ta hjerte og vite at de ikke er så høye i mettet fett og kolesterol som rødt kjøtt. Dette kjøttet er ikke akkurat magert, men så griller det å foretrekke å steke.
kalorier
Grillede svinekoteletter er moderat lave i kalorier, som hver 4-oz. servering har 130. Det er 6,5 prosent av det daglige anbefalte inntaket hvis du er på et 2000-kalori diett. En servering av svinekoteletter er lavere i kalorier enn andre typer kjøtt, som toppløk, som har 221 kalorier per 4-oz. servering.
Protein
Grillet svinekoteletter er en rik kilde til protein, som hver 4-oz. servering har 23 g av næringsstoffet. Det er bare 1 g mindre enn hva fire egg gir. Protein er viktig for din generelle helse, da den bygger og reparerer muskel og annet vev.
fett
En servering av grillede svinekoteletter har 5 g fett. Av dette er 2 g mettet. En tilsvarende størrelse av servering av topp mørbrad har mer totalt fett - mer enn 1 g. Det har også mer enn dobbelt så mye mengde mettet fett. Selv om diettfett er viktig for helbred, kan for mye mettet fett øke risikoen for hjertesykdom. Derfor anbefaler American Heart Association at du får 25 til 35 prosent av kaloriene fra total fett, men mindre enn 7 prosent fra mettet fett.
Grillede svinekoteletter har også langt mindre kolesterol enn rødt kjøtt. En 4-oz. servering har 55 mg, mens en lignende servering av topp mørbrad har nesten 25 prosent mer kolesterol. For mye kolesterol kan øke risikoen for hjertesykdom, slik at National Heart, Lung and Blood Institute antyder å konsumere mindre enn 200 mg daglig.
karbohydrater
Grillede svinekoteletter inneholder ikke karbohydrater. Dermed kan du finne denne maten passende for lavt karbohydrat diett. En analyse av fem studier publisert i februar 2006 utgaven av "Archives of Internal Medicine" viste at lavt karbohydrat dietter kan produsere en raskere vekttap enn fettfattig dietter.
