Skjoldbruskstimulerende hormon er en markør for stoffskiftet, som refererer til hastigheten der du brenner kalorier. En lavere TSH indikerer at metabolismen din er optimal, mens en høyere TSH representerer en svak metabolisme, ifølge "The Fast Metabolism Diet" av nutritionist Haylie Pomroy. Folk som følger et diettprogram ser ofte på stoffskifte-økende mat for å øke vekttapet. Mens det ikke er studier som vurderer matvarer som påvirker TSH spesielt, øker basal metabolsk hastighet økt kalorier du brenner. Derfor kan du inkludere mat som kan bidra til å øke vekttapet.
Kokosolje
Når det gjelder å øke metabolismen mens diett, foreslår forskerne å legge til middels kjedefett i planen. Forfattere av en studie skriver at data indikerer fett funnet i kokosolje øke stoffskifte og kan øke vekttap. De testet hypotesen på 45 menn og kvinner som brukte enten middels kjedeolje eller olivenolje som en del av et vekttapsprogram i 16 uker. Som forskerne mistenkte, tok forbruket av middels kjedeolje økt vekttap, spesielt kroppsfettfall, enn olivenolje. Studien ble publisert i mars 2008 utgaven av American Clinical Journal of Nutrition.
Fiskeolje
Du har kanskje hørt at stress kan gjøre deg fett. Det er fordi stresshormonet kortisol kan forstyrre stoffskiftet ditt, og skape en demper på vekttap. Forskere antydet at fisk som laks og makrell, som er rik på EPA og DHA, kan øke stoffskiftet ved å undertrykke kroppens respons på kortisol. Resultatene bekreftet deres teori. I en studie som involverte 44 friske menn og kvinner, fant de at fiskeolje økte hvilende metabolisk hastighet og betydelig redusert kroppsfett. Studien ble publisert i oktober 2008 utgaven av Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Grønn te
Polyfenoler som EGCG gir grønn te dens fordeler. Når kombinert med koffein, kan polyfenoler øke fettforbrenningen. Forskere gjennomførte en gjennomgang av forbindelser som har potensial til å øke stoffskiftet, og fant at polyfenoler øker resten av energiforbruket. De merker at isolerte grønne te-polyfenoler ikke har samme innflytelse på metabolisme, med mindre de er koplet til koffein. Vanlig grønn te inneholder xantiner, som inkluderer koffein. Derfor kan deaf grønn te ikke ha de samme stoffskiftende fordelene.
Poeng å vurdere
Å gjøre endringer i kostholdet ditt for å inkludere metabolism-boosting mat kan ha en beskjeden innflytelse på vekttap i beste fall. Sticking til en treningsplan og redusering av kaloriinntaket er den prøvde og sanne tilnærming til vekttap. Mens noen har svake thyroider, har en liten prosentandel en tilstand som kalles hypothyroidisme, som er når skjoldbruskkjertelen produserer for lite hormon. Hvis dette er tilfelle, er det ikke sannsynlig at diettendringer hjelper. Personer med hypothyroidisme trenger vanligvis hormonutskifting.
