En type karbohydrat, du finner laktose i melk og melkeprodukter. Det er et disakkarid, eller et sukkermolekyl, som består av to sukkerarter - glukose og galaktose. I tillegg til meieri, kan laktose også være i bearbeidet mat, fordi produsenter legger til melderivater til produkter som bakevarer, pannekakeblanding, bearbeidet kjøtt og kaffekjølere. Laktose kan ha både positive og negative effekter på kroppen din.
Energi
Karbohydrater er de makronæringsstoffer kroppen din foretrekker som sin primære energikilde. Derfor kan laktose tjene som drivstoff til å drive dine aktiviteter. Når kroppen din fordøyer laktose, kommer sukkene inn i cellene dine, hvor de metaboliseres for energi. Kroppen din bruker energien til å forbrenne din fysiske trening og å opprettholde basal metabolisme. I tillegg spiser forbruk av laktose din diettprotein fra å fungere som en energikilde, slik at den i stedet kan bygge muskler og utføre sine andre vedlikeholdsfunksjoner.
Vektøkning
Hvis kaloriene du tar inn overstiger kaloriene du brenner, overskytes butikkene som fett. For eksempel, hvis du bruker mer laktose enn du trenger, vil kroppen din omdanne sukkerene som ikke brenner til fettsyrer. Disse fettsyrene samler seg i fettvevet som et energibesparende. Derfor kan et høyt laktoseinntak føre til vektøkning, avhengig av din totale kaloriutgift. Overdreven vektøkning kan føre til fedme, en tilstand av ekstrem overvekt som øker risikoen for kreft, kardiovaskulære sykdommer og type 2 diabetes.
Fordøyelsesproblemer
Før kroppen din kan dra nytte av energien som finnes i laktose, må du fordøye den til dets sammensatte monosakkarider gjennom virkningen av fordøyelsessystemet laktase. Imidlertid kan tarmcellene ikke gjøre noen, eller nok, laktase for å oppnå fordøyelsen. I denne tilstanden, kalt laktoseintoleranse, kan den ufordøyd laktose som beveger seg gjennom mage-tarmkanalen føre til at fordøyelsen blir opprørt. Vanlige symptomer på laktoseintoleranse inkluderer magesmerter, oppblåsthet, kvalme, gass og løs avføring.
betraktninger
For å redusere de negative effektene av laktose på kroppen din, kan du justere kostholdet ditt, avhengig av hvilket problem dette sukker forårsaker. Hvis laktosen du bruker fra melkeprodukter fører til for mye kaloriforbruk, må du kanskje redusere inntaket eller øke ditt fysiske aktivitetsnivå. Hvis laktose forårsaker fordøyelsesproblemer, kan du enten unngå høyt laktoseprodukter eller ta kommersielt tilgjengelige laktasetilskudd når du bruker laktoserike matvarer.
