For folk med en hektisk livsstil og ingen tid til å lage mat, gir en måltidsservice en mulighet til å spise varme, ferske måltider hjemme på få minutter. Folk som følger spesifikke dietter eller lider av matallergi, må nøye velge en måltidstjeneste som oppfyller deres spesielle kostbehov. Faktisk er det bare noen få landsomfattende diettleveringsplaner for glutenfri mat.
Gluten
Definert som et "protein funnet i hvete, rug og bygg" av USA I dag kan gluten finnes i et bredt utvalg av matvarer. Faktisk er gluten hovedstoffet som gir hvete og andre matvarer deres seige tekstur. Gluten finnes også i et bredt spekter av ikke-matvarer, inkludert vitaminer, lip balms og medisiner.
Glutenfri diett
Folk som følger et glutenfritt diett må eliminere gluten fra deres dietter. Et glutenfritt kosthold eliminerer hvete, rug, bygg, mel, korn, frokostblandinger, pasta og behandlet mat, blant flere andre. De fleste kjøtt, ris, frukt og grønnsaker er trygge å spise. Men folk som følger en glutenfri diett bør nøye inspisere ingredienslisten over mat som de ønsker å konsumere.
Celiac Disease
Vanligvis referert til som en "glutenintoleranse", cøliaki er definert av Mayo Clinic som "en fordøyelsestilstand utløst av forbruk av proteingluten." Når en person med cøliaki sykler forbruker glutenholdige produkter, reagerer immunforsvaret på stoff ved å skade tarmens indre fôr. Siden det meste av kroppens næringsopptak forekommer i tynntarmen, er disse næringsstoffene ofte ikke i stand til å bli absorbert. Som et resultat blir personen underernæret. Etter inntak av gluten opplever en person med køliaki symptomer på abdominal oppsvulming, smerte, diaré, forstoppelse og oppkast. Hvis ubehandlet, kan cøliaki føre til permanent tarmskader og alvorlig sykdom.
Sunn kokk skapelser
Basert i Florida, har sunn kokkskapelser som mål å "spare deg tid og penger ved å levere rimelige måltider rett til døren din," ifølge selskapets nettside. Alle måltider er laget med ferske økologiske ingredienser. Faktisk hevder selskapet at ingen behandlede ingredienser brukes i noen av måltidene sine. Måltidsmiddag serverer matalternativer til frokost, lunsj, middag og dessert. Nesten alle menyalternativer kan tilpasses kundens spesifikke diettbehov, inkludert glutenfri, meierifri, lavt karbohydrat, vegetarisk, vegan og saltfri.
PurFoods
Ifølge nettsiden er "PurFoods en USDA-godkjent og inspisert fersk matberedning og leveringsvirksomhet dedikert til å gi gode smaker, næringsrikt lyd, ferske måltider til våre kunder." Alle måltider er designet av registrerte dietister og utarbeidet av trente kokker. Kunder velger sine egne måltider fra et bredt utvalg av valg, inkludert en glutenfri meny. Glutenfrie frokostalternativer inkluderer pannekaker, havregryn, smoothies og omeletter. Lunsjalternativer inkluderer salater, kylling, biff og risretter. Glutenfrie middagsretter inkluderer et bredt utvalg av vegetariske og kjøttalternativer med ulike sider.
