The George Foreman Grill kokker på toppen og bunnen samtidig og ved høy varme, slik at du kan produsere sprø brat som fortsatt beholder mye av sine naturlige juice. Splitting brats åpner kutter koketiden i halv, gjør den sprø sprø på fire sider, sikrer at brats kokes til en sikker temperatur og lar deg bli kreativ med toppings. Alt du trenger er en liten olje.
Trinn 1
Slå på grillen. Hvis du har en programmerbar grill, velg en innstilling mellom 350 og 400 grader F.
Steg 2
Bruk en skarp kniv til sommerfugl hver brat ved å skære den nesten helt i halv, i lengderetningen.
Trinn 3
Drikk oliven eller vegetabilsk olje over forsiden og baksiden av hver brat for å gjøre bratene sprøere mens de lagker mat.
Trinn 4
Legg brats-kuttsiden ned på George Foreman Grill. Ordne dem vinkel eller sidelengs for å få mest mulig grillmerke.
Trinn 5
Lukk lokket og kok til bratene har dype, mørkebrune eller svarte grillmerker på begge sider og innsiden er dampende varmt - ca 10 minutter. Mål med kjøtttermometer hvis du er usikker på om de har nådd sikker temperatur på 165 F.
Trinn 6
Plasser braten inne i bolle med kuttsiden vendt oppover. Dette gjør en brat med en dyp rille i midten som du kan fylle med løk og krydder. Eksperimenter med forskjellige påfyll, som mac og ost, chili, surkål og coleslaw.
Ting du trenger
- Oliven eller vegetabilsk olje
- Skarp kniv
- Kjøtttermometer
- Tallerken
- Tongs eller kjøttgaffel
