Spenat dietten er en enkel tilnærming til å inkorporere en av de sunneste, næringsrike matene som er tilgjengelige i din daglige planlegging. Spinat er fullpakket med essensielle vitaminer som gir mange helsemessige fordeler. En rekke spenattyper bidrar til å holde dietten fra å bli dagligdags og monotont. Du kan også legge til spinat til en rekke sunne måltider som en siderett.
Ernæring
Spinat er lavt i kalorier og fullpakket med vitaminer og annen viktig ernæring. Bare en kopp eller 30 g spenat gir deg vitamin A og K, mangan, folat og magnesium. Det er bare ca 26 kalorier i 100 g spinat, avhengig av hvordan spenaten blir tilberedt. Andre viktige næringsstoffer i spinat inkluderer mineraler kalsium og kalium, vitaminer beta karoten og lutein og ulike aminosyrer - viktige byggesteiner av protein.
Vekttap
Spinat er en ideell mat å spise hvis du prøver å gå ned i vekt fordi 1 kopp er så lav i kalorier, men gir betydelig ernæring. Spinat har doble fiberen av andre grønne grønnsaker, noe som bidrar til å fremme vekttap. Mens det ikke er noen spesifikke retningslinjer for hvor mye spinat du bør spise hver dag på en spinat diett, forbruker 2 til 3 kopper om dagen gir deg rikelig ernæring uten kalorier. Hvordan og når du spiser dine daglige porsjoner av spinat er helt opp til deg. Du kan spise spinatråden, i seg selv, damp den eller gjør den til et sunt måltid.
Helsefordeler
Spinat er full av antioksidanter som dreper frie radikaler. Dette har gjort spinat til en favorittmat for leger å anbefale til pasienter bekymret for kreft. De mer enn et dusin flavonoide forbindelser som komponerer antioksidanterne, arbeider sammen for å nøytralisere frie radikaler, noe som kan bidra til å redusere risikoen for å utvikle visse typer kreft. Magnesium- og beta-karoten kombinerer for å fremme kardiovaskulær helse. Magnesium regulerer blodtrykksnivåene, mens beta karoten hindrer oksydasjon av kolesterol - en prosess som kan føre til høyt kolesterolnivå. Spinat hjelper også forsinke aldringsprosessen ved å oppmuntre til økt hjernefunksjon.
Spinatbruk
Det finnes tre grunnleggende spinattyper: savoy, flat og semi savoy. Den flate spinat er vanligvis lettere å rengjøre enn den krøllete savoyenbladet spinat. Alle spinattyper blir enkelt innlemmet i daglige måltider hvis du finner deg kjedelig med å spise spinat på egen hånd. Forsikre deg om at maten du sammenkobler spinat med, også er av et sunt utvalg for ikke å motvirke fordelene med spinat. Spinat er ideelt for ulike salater og kan legges til omeletter. Du kan også fylle opp smørbrødene med spinatblader og legge dem i veggie-wrap. Mørkere grønnfarget spinat pakker flere næringsstoffer enn lysere grønn farge.
