Mens konvensjonell visdom antyder at du spiser frokost daglig - uansett hva - trenger du ikke nødvendigvis et morgenmåltid for å unngå å gå ned i vekt. Noen undersøkelser knytter frokost til bedre vektkontroll, noe som tyder på at frokost kan være nyttig for noen mennesker, men andre undersøkelser viser at det ikke spiller noen rolle om du spiser frokost eller ikke. Bunnlinjen for å unngå vektøkning er å lage sunne matvalg, kontrollere kaloriinntaket og velg en måltidsplan som fungerer bra for deg.
Hoppe frokost kan utløse vektøkning
Å hoppe over frokost er ikke alltid den sunneste kostvanen, og den har vært knyttet til vektøkning, ifølge en studie publisert i American Journal of Epidemiology i 2003. Studieforfatterne så på kostmønsteret på ca 500 fag i løpet av et år for å plukke opp diett trender knyttet til vektøkning. De fant at folk som regelmessig hopper over frokost hadde en høyere risiko for fedme. En annen studie, publisert i Journal of Rural Medicine i 2014, fant lignende resultater og til og med bemerket at hoppe på frokost var sterkere knyttet til vektøkning enn å spise før sengetid - en annen vanlig dieting faux pas.
Mens disse undersøkelsene viser at personer som hopper over frokost hadde en høyere risiko for fedme, betyr det ikke nødvendigvis at vi hopper over frokosten er grunnen til at de fikk vekt. Det kan være at folk som hopper over frokost har en tendens til å ha andre livsstilsvaner som forårsaker fedme - for eksempel å slå på kjøre gjennom eller spise pakket mat.
Men frokost kan ikke være avgjørende
Andre studier har funnet ut at å spise frokost ikke spiller en viktig rolle i om du går ned i vekt eller ikke. Faktisk kan det ikke ha noen merkbar effekt på vekten din, rapporterer en studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 2014. Forskerne delte nesten 300 studiefag i tre grupper - en som fulgte et normalt diett, en som fulgte en vekttap diett som inkluderte frokost og en som fulgte et vekttap diett som hoppet over frokost. Begge grupper av vekttap dietere klarte å holde seg til sine vekttap programmer, og de begge mistet omtrent samme vekt i løpet av 16 uker - så om de spiste frokost eller ikke gjorde noen signifikant forskjell.
Mens denne studien fortsatt er relativt liten - det involverte bare noen få hundre mennesker og en kort tidsramme - det hevder at å hoppe over frokost ikke automatisk gjør at du pakker på pundene. Bare vær sikker på at du følger et sunt, kalori-kontrollert kosthold i løpet av dagen for å unngå vektøkning.
Start med protein for vekttap
Enkelte frokostmatvarer kan ha flere vekttap fordeler enn andre. Å spise egg til frokost, for eksempel, synes å være mer effektivt for vekttap enn en high-carb bagel frokost, ifølge en studie publisert i International Journal of Obesity i 2008. Det kan skyldes eggets høye proteininnhold. En frokost med høy protein synes å være spesielt nyttig for å utløse hormonelle forandringer som styrer appetitten din for resten av dagen, rapporterer en studie publisert i et 2013-utgaven av American Journal of Clinical Nutrition. Forfatterne i denne undersøkelsen fant at mens frokost spiste frokost på hungerhormon, hadde høyprotein-frokoster den største effekten og faktisk redusert nighttime snacking i studiene.
Sunn frokost å prøve
Hvis du bestemmer deg for å spise frokost, hold deg fast med sunne kilder til protein, som egg, magert biff, fjærfe og fisk. Prøv å servere tynt skiver laks på et stykke helkornsrøkt toast med et glass skummet melk på siden, eller lag frokost "tacos" fra egg, magert biff - som tynne skiver flankbiff - og veggies, ved hjelp av firma romaine forlater i stedet for en tortilla for å holde frokosten din kalorier. Lag en sunn parfait fra gresk yoghurt - eller mandel eller kokos yoghurt - og blandede bær, eller bland en smoothie laget av skummet melk, frosne ferskenskiver, en dråpe kanel og en beholder med ikke-fett vanilje gresk yoghurt.
Enten du velger å spise frokost eller hoppe over det, holde orden på kaloriinntaket ditt. Å spise så mange kalorier som du brenner hver dag - og ikke mer - vil forhindre vektøkning.
