Almond smør er et næringsrikt mutter spredning som kan brukes i stedet for peanøttsmør. Den er laget av mandler, en tre mutter. Mandelen er relatert til fersken og aprikosfamilien. Den inneholder mange vitaminer og mineraler og kan være en sunn del av dietten. Selv om det ikke er høyt i omega 3-fettsyrer, er mandler en god kilde til mange næringsstoffer, inkludert protein, vitamin E og kalsium. De er også høy i enumettet fett. Disse næringsstoffene er gode for hjertes helse og leddgikt.
Hva er Almond Butter.
Almond smør er laget av mandler. Almond smør er laget ved å male mandler i en pasta som ligner på peanøttsmør. Den har en nøtaktig smak og kan være jevn eller knasker i tekstur. Det kan til og med bli laget med stekte eller ristede mandler og en rekke krydder, for eksempel honning, for å gi den en unik smak. Almond smør er vanligvis blandet med fett eller olje som kan bli bortskjemt. Oppbevar mandelsmør på et kjølig, mørkt sted og, når det er åpnet, kjøles ned.
Ernæringsmessige fordeler
Nøtter er næringsrike. Tilsetning av mandelsmør til kostholdet ditt kan gi noen ernæringsmessige fordeler. Ifølge Food and Drug Administration (FDA), inneholder nøtter som mandler, peanøtter, valnøtter og pistasjenøtter mange næringsstoffer. Mandler er en god kilde til protein, vitamin E, kalsium, magnesium, maganese, kobber, riboflavin og fiber. De er lave i mettet fett og høyt i enumettet fett. Det er en liten mengde omega 3 fettsyrer som finnes naturlig i mandelsmør. Alene, mandler har bare spor av omega 3 fettsyrer, men når de blandes med en olje for å danne "smør", er det omega 3 fettsyre innholdet er økt. Det finnes som alfalinolensyre (ALA), som kroppen konverterer til omega 3-fettsyrer.
Omega 3 fettsyrer
Vegetabilske oljer legges til mandelpasta. Omega 3 fettsyrer er flerumettede fett, også referert til som PUFA. Kroppen din kan ikke gjøre flerumettede fettstoffer, så det er viktig å få disse fettene fra kostholdet ditt. Omega 3-fettsyrer finnes ikke bare i fet fisk, men også i vegetabilske oljer. Vegetabilske oljer som kan inneholde omega 3-fettsyrer, brukes til å lage mandelsmør. Avhengig av hvilken olje som brukes, bestemmer mengden av omega 3 fettsyrer som er funnet. Ifølge American Heart Association er vegetabilske oljer som er høyest i Omega 3 Fettsyrer, linfrøolje og rapsolje. Unngå palme og kokosnøttolje da de er veldig høye i mettet fett og ikke inneholder omega 3 fettsyrer.
Ulike oljer brukes til å lage mandelsmør
Velg hjerte friske oljer. Fett, som olje, blir tilsatt i mandelpasta for å lage mandelsmør. Avhengig av hvilken type vegetabilsk olje som brukes, kan omega 3-fettsyreinnholdet økes. En slik vegetabilsk olje er linfrøolje. Denne oljen kommer fra linfrøfrø og inneholder omega 3-fettsyrer også i form av ALA. Canolaolje kan også legges til mandelpasta for å produsere mandelsmør. Denne oljen er den nest høyeste vegetabilske olje kilden til omega 3 fettsyrer.
Helsefordeler
En helsepersonell kan forklare fordelene med omega 3 fettsyrer. Almond smør med omega 3 fettsyre kan være gunstig for helsen din samt smake deilig. Ifølge The American Heart Association, kan en diett høy i omega 3-fettsyre ha mange fordeler for hjertehelsen. Omega 3 fettsyre kan senke kolesterol og lav tetthet lipoproteiner (LDL). Et høyt kolesterol og LDL nivå er forbundet med hjertesykdom. Omega 3 fettsyre kan også redusere sjansen for blodpropper, og dermed redusere sjansen for slag. Andre helsemessige fordeler ved å konsumere omega 3 fettsyre er at de kan forbedre beinstyrken og også fungere som en antiinflammatorisk, noe som kan hjelpe de som lider av revmatoid artritt. Anbefalt inntak av omega 3 fettsyre er 7 til 11 gm per uke.
