Innfødt til Europa og Asia, er hestebittene relatert til både sveitsisk chard og sukkerroer. Rødbeter er relativt enkle å vokse, noe som gjør dem til en populær hagegrønnsak. Stekebiff er en ideell måte å lage mat på for å opprettholde optimal næringsverdi. En 1-kopps servering med skiver med rødbiter har 58 kalorier, et spor av fett, 2 gram protein og 13 gram karbohydrater, inkludert 4 gram fiber. Beets er en god kilde til vitamin C.
Trinn 1
Skrub beetsene og trim av eventuelle stengler og rotter, om nødvendig.
Steg 2
Fest hver beite i aluminiumsfolie. Plasser alle innpakket rødbeter i crock-potten.
Trinn 3
Dekk crock-potten og kok beets på høy i ca 5 timer.
Trinn 4
Kontroller doneness ved å sette en kniv inn i den tykkeste delen av to eller tre beets. Hvis kniven går inn i senteret uten motstand, blir beets ferdig. Hvis beets er fortsatt fast, skift dekselet og fortsett å lage mat i ca. 20 minutter og sjekk dem igjen.
Trinn 5
Fjern kokte rødbeter fra crock-potten. La dem avkjøles til de er lette å håndtere. Fjern deretter aluminiumsfolien og slipp av skinnene ved hjelp av en skarp kniv. Oppvarme beets i mikrobølgeovnen hvis du vil servere dem varme. Kjøl rødbeter hvis du vil bruke dem i salat.
Ting du trenger
- 8 middels rødbeter
- Aluminiumsfolie
- 5- til 7-quart-crock-potten
- Skarp paringkniv
Tips
- Kok bete topper også, hvis du har dem, for to porsjoner grønnsaker fra samme plante.
