Juice av yucca-anlegget brukes til helse og hygiene. Naturlig til varme, tørre regioner i Nord- og Mellom-Amerika og Vestindia, utmerker Yucca schidigera seg av sine naturlige saponinegenskaper for å redusere kolesterol, samt andre naturlige helsemessige midler. Brukes av innfødte i århundrer som en mild sjampo og hodebunnsbehandling, samt behandling for leddgikt, fortsetter yucca juice å nyte popularitet for helsemessige fordeler. Kaldpress er en foretrukket metode for å skaffe juice fra yucca stilker.
Juicing Methods
Juicing metoder inkluderer kald press, twin-gear, sentrifugal og masticating. Kaldpresspressing innebærer å drive plantemateriale gjennom en hydraulisk press hvor materialet presses og filtreres med en sik. Twin-juicers fungerer på samme måte som en blåsers beaters, med gir roterende mot hverandre, knusing og sliping av plantemateriale for å trekke ut juice. En sentrifugalsaftpresser har et raskt roterende blad som bryter opp plantemateriale, som er anstrengt for å få juice. Masticating juicepresser fungerer på samme måte som sentrifugalsjuicer, men langsommere.
Juicing Methods Sammenligning
Sentrifugaljuicering innebærer generering av varme under drift av juiceren, som dreper mange enzymer og produserer juice med lavere næringsinnhold enn ikke-sentrifugale juicer. Juice produsert gjennom sentrifugalpressingsmetoden har også en kortere holdbarhet på grunn av oksydasjon under juiceprosessen. Kaldpress, ikke-sentrifugaljuice gir mer juice som varer opptil 72 timer uten konserveringsmiddel. Ikke-sentrifugaljuicering skaper også mindre skum, en viktig faktor når juicing yucca på grunn av dets saponinegenskaper som kan føre til rikelig, vedvarende skum.
Forberedelse
Bruk blomstringstammen og kofferten til yucca-planten til juice. Fleshy stilker vaskes og kuttes i små nok biter for å passe gjennom juicerens hopper. Rent vann kan tilsettes i små mengder for å hjelpe utvinning av juice og næringsstoffer fra plantefiberen. Følg instruksjonene som fulgte med juiceren.
Forsiktighetsregler
Saponiner er steroidale forbindelser som finnes rikelig i Yucca schidigera. Steroide saponiner er toksiske. Selv om fisk og visse dyr er svært utsatt for toksisiteten til saponiner, har de en tendens til å passere gjennom den menneskelige fordøyelseskanalen, og utfeller gunstige effekter som å senke kolesterolet, men de absorberes ikke. Spør legen din før du foretar kosttilskudd, for eksempel å legge til yucca juice til kostholdet ditt.
