Å spise ost kan føre til opprørt mage, dårlig fordøyelse, gass eller, i noen tilfeller oppblåsthet. Ost inneholder laktose, et naturlig sukker som finnes i melkeprodukter, noe som kan være vanskelig for noen å fordøye, noe som kan føre til oppblåsthet. Oppblåsthet kan også oppstå etter å ha spist ost hvis du har irritabel tarmsyndrom. Mens oppblåsthet ikke er et symptom, kan spiseost også påvirke dem med melkallergi.
Laktoseintoleranse
Laktoseintoleranse resulterer når kroppen produserer utilstrekkelig laktase, et enzym for å fordøye laktose, eller når kroppen har et problem som absorberer laktose. I begge tilfeller fører dette til ufordøyd laktose, noe som kan forårsake smerter, diaré, gass og oppblåsthet. En fysisk undersøkelse av en lege, testing for abdominal oppblåsthet samt ømhet og smerte, er nødvendig for å diagnostisere laktoseintoleranse. Hvis du er laktoseintolerant, bør du vurdere å spise ikke-meieriostsubstitutter eller bare spise harde oster, som parmesan, cheddar eller sveitsisk, da de inneholder lite laktose.
Irritabel tarm-syndrom
Irritabel tarmsyndrom fører til forstoppelse, diaré, gass, smerte og tretthet og oppblåsthet. Høyfett matvarer som ost kan forverre IBS symptomer. Mens IBS kan skyldes en sykdom, er det også ofte en kronisk tilstand, så det er viktig å unngå høyt fettost, for å unngå symptomer. Hvis du må inkludere ost i kostholdet ditt, se etter fettfattige alternativer, helst de som er gjæret eller dyrket, for eksempel yoghurtost eller hytteost. Odlede oster irriterer tarmen din mindre og lavere fettinnhold er mindre sannsynlig å utløse IBS-symptomer som oppblåsthet.
Melkallergi
Melkallergi, spesielt til kumelk, er vanlig hos spedbarn og små barn, men det kan også påvirke voksne. Symptomer på allergi kan være mild til alvorlig, manifesterer som brekninger, eller i ekstreme tilfeller anafylaktisk sjokk. En blodprøve er nødvendig for å diagnostisere tilstanden, og mens de fleste barn vokser opp en melkallergi, fortsetter den i noen tilfeller til voksenlivet. I motsetning til laktoseintoleranse, er en melkallergi forårsaket av immunsystemets overreaktjon mot melk, heller enn en manglende evne til å fordøye et naturlig sukker. Oppblåsthet er ikke typisk et symptom på en melkallergi. Hvis du tror du har en melkallergi, få en allergitest og unngå ost og andre melkeprodukter til diagnosen er bekreftet.
Andre mulige årsaker
Mens ost kan være vanskelig for mange å fordøye, se etter andre årsaker til oppblåsthet i kostholdet ditt annet enn bare ost. I noen tilfeller kan andre matintoleranser eller IBS-utløsere også forårsake oppblåsthet, så ost er kanskje ikke den primære skyldige. For å være sikker, fjern ost fra vanlig diett for å se om situasjonen forbedrer seg. Hvis det ikke gjør det, må du kontrollere at du ikke har andre matintoleranser, og at kostholdet ditt er høyt i kostfiber. En diett høy i kostfiber kan redusere symptomene på IBS og redusere passasjen av mat gjennom fordøyelsessystemet, noe som gir kroppen mer tid til å bryte ned mat for bedre absorpsjon.
